Ayam Woku Balanga Khas Manado - Menu masakan ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi berbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah seumpama. Tidak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Misalnya bagian dada ayam yang mampu membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Woku Balanga Khas Manado Ayam woku merupakan masakan khas dari Manado. Rasa dan aroma nya benar-benar khas dan nikmat. How to make Woku Belanga - Rica-rica Ayam (khas manado ) How to make Hot Spicy Chicken (Manadonese) Berikut kami tampilkan cara membuat woku belanga. Sekarang ayam woku spesial khas Manado siap untuk disajikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Balanga Khas Manado memakai 23 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Woku Balanga Khas Manado

  1. Bunda butuh Bahan-bahan.
  2. Sediakan 1 ekor ayam.
  3. Kamu butuh 2 batang serai.
  4. Kamu butuh 8 daun jeruk, iris tipis.
  5. Sediakan 2 lembar daun kunyit, hilangkan batangnya, robek kecil-kecil.
  6. Sediakan 1 buah tomat, potong dadu.
  7. Siapkan 2 cabai merah, iris serong tipis.
  8. Kamu butuh 3 cabai rawit merah.
  9. Siapkan 1 siung bawang putih, iris lebar.
  10. Siapkan 3 daun bawang (optional).
  11. Kamu butuh 3 ikat daun kemangi (bisa dikurangi sesuai selera).
  12. Siapkan Garam, gula, lada putih.
  13. Siapkan Bahan Halus.
  14. Sediakan 4 siung bawang putih.
  15. Siapkan 5 cabai merah.
  16. Siapkan 7 cabai rawit merah.
  17. Sediakan 3 butir kemiri (sangrai).
  18. Bunda butuh 2,5 cm jahe.
  19. Siapkan 3 cm kunyit.
  20. Siapkan 11 siung bawang merah.
  21. Kamu butuh 1 sdm garam.
  22. Bunda butuh 1/2 sdm gula.
  23. Anda butuh 1/4 lada putih bubuk.

Cara membuat Ayam Woku Balanga Khas Manado

  1. Potong 1 ekor ayam menjadi bagian yang lebih kecil (sesuai selera). Rebus sebentar ayam dengan durasi 10 menit. Masukkan sejumput garam dan lada putih. Pisahkan ayam dari kuah. Simpan kuah untuk merebus di proses selanjutnya..
  2. Blender/ulek bahan halus hingga seluruh bahan hancur namun jangan sampai terlalu halus..
  3. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus ke wajan. Aduk hingga bumbu halus mengeluarkan aroma..
  4. Jika sudah cukup matang, masukkan daun jeruk dan daun kunyit yang sudah diiris tipis. Aduk hingga harum dari kedua daun tersebut keluar..
  5. Masukkan potongan ayam yang sudah direbus. Lumuri seluruh ayam dengan bumbu halus..
  6. Apabila seluruh ayam sudah dilumuri, maka masukkan kuah rebusan ayam sebelumnya ke penggorengan..
  7. Aduk sebentar lalu biarkan kuah menyusut dan bumbu meresap..
  8. Jika kuah sudah mulai menyusut, masukkan daun kemangi sesuai selera..
  9. Apabila kuah sudah menyusut sesuai dengan selera, maka Ayam Woku Balanga sudah siap untuk disajikan..

Ayam Woku Balanga Khas Manado - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya si kecil bergembira dan betah di rumah.Mudah sekali bukan memasak Ayam Woku Balanga Khas Manado ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak