Ayam Woku Manado - Menu kuliner ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi berbagai kreasi masakan, menu ayam kuah semisal. Tak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Semisal bagian dada ayam yang sanggup memegang takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Woku Manado Anda bisa buat Ayam Woku Manado menggunakan 25 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam Woku Manado

  1. Sediakan Bahan A.
  2. Siapkan 1/2 kg ayam potong.
  3. Sediakan Secukupnya daun kemangi.
  4. Sediakan Bahan B.
  5. Sediakan 7 siung bawang merah.
  6. Siapkan 4 siung bawang putih.
  7. Siapkan 1 buah cabai merah besar.
  8. Anda butuh 12 buah cabai rawit (optional jumlahnya).
  9. Sediakan 1 ruas kunyit.
  10. Sediakan 1 ruas jahe.
  11. Siapkan 3 butir kemiri.
  12. Siapkan Bahan C.
  13. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk (remas/sobek).
  14. Siapkan 2 lembar daun salam (remas/sobek).
  15. Siapkan 1 batang serai (geprek).
  16. Bunda butuh 1 ruas lengkuas/laos (geprek).
  17. Sediakan 4 buah tomat ceri (belah 2).
  18. Bunda butuh 7 buah rawit hijau utuh.
  19. Anda butuh Bahan D.
  20. Bunda butuh 1 sdt garam.
  21. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  22. Anda butuh 1/2 sdt lada.
  23. Sediakan 1/2 sdt penyedap (jika suka).
  24. Bunda butuh 3 sdm minyak goreng.
  25. Sediakan 150 ml air.

Cara memasak Ayam Woku Manado

  1. Cuci bersih ayam potong dan daun kemangi, tiriskan..
  2. Haluskan semua BAHAN A. Bisa menggunakan belender atau di uleg. Saya menggunakan chopper lalu di uleg..
  3. Panaskan minyak goreng tumis BAHAN A, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga matang..
  4. Tuangkan 150 ml air bumbui dengan garam, lada, gula, dan penyedap jika suka. Aduk rata semua bahan..
  5. Masukkan ayam dan aduk, pastikan hampir seluruh bagian ayam tenggelam. Tutup wok atau panci masak hingga air menyusut setengah dari ukuran awal..
  6. Jika ayam sudah matang, test rasa. Jika sudah pas masukkan kemangi, tomat dan cabai rawit utuh. Aduk rata, tutup sebentar..
  7. Matikan api dan sajikan..

Ayam Woku Manado - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutama anak bersuka cita dan betah di rumah.Gampang sekali kan buat Ayam Woku Manado ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak