Ayam Woku Belanga Khas Manado - Menu kuliner ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi berjenis-jenis kreasi kuliner, menu ayam kuah contohnya. Tidak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Contohnya bagian dada ayam yang cakap memegang takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Woku Belanga Khas Manado Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. How to make Woku Belanga - Rica-rica Ayam (khas manado ) How to make Hot Spicy Chicken (Manadonese) Berikut kami tampilkan cara membuat woku belanga. Sekarang ayam woku spesial khas Manado siap untuk disajikan. Kamu bisa memasak Ayam Woku Belanga Khas Manado menggunakan 28 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ayam Woku Belanga Khas Manado

  1. Kamu butuh 1 kg ayam negeri.
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis, peras.
  3. Sediakan 1 liter air.
  4. Siapkan 2-3 ikat kemangi.
  5. Sediakan 3 buah daun bawang (ambil hijaunya saja).
  6. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
  7. Siapkan 2-3 lembar daun pandan (ikat simpul).
  8. Kamu butuh 8 lembar daun jeruk (buang tulangnya, iris tipis).
  9. Sediakan 4 lembar daun salam.
  10. Siapkan 3-4 batang serai (memarkan, ambil putihnya saja).
  11. Kamu butuh 2 lembar daun kunyit (robek-robek).
  12. Sediakan 2 buah cabai merah, iris serong.
  13. Sediakan 1 siung bawang putih besar, iris tipis.
  14. Anda butuh 10 buah cabai rawit oranye.
  15. Bunda butuh 1 1/2 buah tomat, potong-potong.
  16. Kamu butuh secukupnya Gula, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.
  17. Kamu butuh Bumbu Halus :.
  18. Sediakan 10 siung bawang merah.
  19. Sediakan 5 siung bawang putih.
  20. Siapkan 5 buah kemiri (sangrai).
  21. Sediakan 3 cm kunyit.
  22. Sediakan 2 1/2 cm jahe.
  23. Kamu butuh 20 buah cabai keriting merah.
  24. Anda butuh 15 buah cabai rawit merah.
  25. Sediakan 2 sdt garam.
  26. Bunda butuh 2 sdt kaldu jamur.
  27. Bunda butuh 2 1/2 sdt gula pasir.
  28. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.

Langkah-langkah memasak Ayam Woku Belanga Khas Manado

  1. Blender bahan bumbu halus. Jangan terlalu halus ya. Biar ada teksturnya..
  2. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, lada putih dan garam..
  3. Panaskan wajan. Masukkan minyak..
  4. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, daun salam, sereh geprek, sampai kekuningan, wangi, dan benar-benar matang..
  5. Masukkan ayam. Pastikan terbalur bumbu sampai rata..
  6. Tambahkan air. Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata..
  7. Masukkan daun pandan. Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang..
  8. Masukkan tomat, cabai rawit oranye utuhan, cabai merah, beserta irisan bawang putih, lalu aduk..
  9. Setelah ayam berwarna keemasan, masukkan daun bawang, daun kemangi, kemudian aduk..
  10. Tes rasa. Ayam woku siap disajikan..

Ayam Woku Belanga Khas Manado - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga lebih-lebih buah hati bersuka cita dan betah di rumah.Gampang sekali bukan membuat Ayam Woku Belanga Khas Manado ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak