Mie Ayam Wonogiri - Menu masakan ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam kreasi kuliner, menu ayam kuah misalnya. Tidak cuma menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Contohnya bagian dada ayam yang kapabel mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Mie Ayam Wonogiri Coba dan praktekan dirumah anda bagaimana cara menghidangkan Mie Ayam Pak De Wonogiri untuk merasakan kenikmatan dan kelezatan secara langsung. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Mie ayam Wonogiri memiliki ciri khas minyak ayam yang menjadi keunggulan dari rasanya. Bunda bisa buat Mie Ayam Wonogiri menggunakan 20 bahan dan 19 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Mie Ayam Wonogiri

  1. Sediakan Mie urai.
  2. Siapkan Sawi.
  3. Sediakan 1/4 ayam (pisahkan kulit, daging,tulang) potong kecil.
  4. Bunda butuh 5 bamer.
  5. Siapkan 3 baput.
  6. Bunda butuh 2 butir kemiri.
  7. Siapkan 1 ruas kunyit.
  8. Anda butuh Ketumbar.
  9. Siapkan Lada.
  10. Anda butuh Garam.
  11. Sediakan Penyedap rasa.
  12. Siapkan Kecap.
  13. Bunda butuh Gula merah.
  14. Sediakan Daun jeruk.
  15. Siapkan Serai.
  16. Sediakan Jahe.
  17. Anda butuh Air.
  18. Sediakan Minyak goreng.
  19. Sediakan Daun bawang.
  20. Siapkan Cabai.

Cara memasak Mie Ayam Wonogiri

  1. Panaskan kulit ayam pada wajan sampai keluar minyak (warna kulit sampe cokelat).
  2. Haluskan bumbu (baput, bamer, kunyit, kemiri, ketumbar, lada).
  3. Geprek serai & jahe.
  4. Tumis bumbu sampai harum masukan daun jeruk serai jahe tunggu sedikit kering.
  5. Masukan ayam yang sudah dipotong dadu.
  6. Tambahkan air (kira² 250 ml).
  7. Tambahkan gula kecap garam penyedap.
  8. Tunggu sampai mengental dan ayam matang (koreksi rasa).
  9. Untuk kuah (siapkan air 750ml).
  10. Sebelumnya bawang geprek di tumis hingga harum jika sudah berubah warna beri air.
  11. Tambahkan tulang ayam kaldu garam dan daun bawang.
  12. Jika sudah mendidih matikan api.
  13. Mie & sawi di rebus (jangan overcook).
  14. Sambal (cabai di rebus, selanjutnya di haluskan tambahkan sedikit kuah untuk mie ayam).
  15. Penyajian : tuang 2 sendok minyak ayam + garam dan penyedap (sedikit saja).
  16. Masukan mie campur dengan minyak sebelum nya.
  17. Tambahkan ayam dan kuah ayam, sawi dan daun bawang.
  18. Siram dengan kuah mie ayam tambahkan sambel dari cabai.
  19. Mie ayam siap dinikmati.

Mie Ayam Wonogiri - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutama si kecil berbahagia dan betah di rumah.Gampang sekali kan bikin Mie Ayam Wonogiri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak