Mie Ayam Wonogiri - Menu masakan ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beragam kreasi masakan, menu ayam kuah umpamanya. Tidak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Misalnya bagian dada ayam yang mampu mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Mie Ayam Wonogiri Rebus mie dan sawi hijau sampai matang lalu angkat dan masukkan mie dan sawi hijau ke.. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Mie ayam Wonogiri memiliki ciri khas minyak ayam yang menjadi keunggulan dari rasanya. Bunda bisa buat Mie Ayam Wonogiri menggunakan 28 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Mie Ayam Wonogiri

  1. Siapkan 1 kg mie ayam.
  2. Sediakan Sesuai selera sawi khusus makan mie ayam dan bakso.
  3. Siapkan 500 gram dada ayam.
  4. Siapkan Bumbu untuk ayam:.
  5. Bunda butuh 2 batang daun bawang, potong.
  6. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  7. Sediakan 1 batang sereh digeprek.
  8. Siapkan 8 siung bawang merah.
  9. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  10. Siapkan 2 butir kemiri.
  11. Siapkan 2 cm jahe.
  12. Sediakan 2 cm kunyit.
  13. Sediakan 2 sdt kaldu bubuk.
  14. Sediakan 1 sdt garam.
  15. Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
  16. Siapkan 2 sdm minyak wijen.
  17. Bunda butuh 5 sdm kecap manis, bisa ditambah kalo pengen lebih manis.
  18. Bunda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  19. Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk.
  20. Siapkan Bumbu kuah mie ayam :.
  21. Anda butuh Sisa tulang tulang dada ayam.
  22. Sediakan 750 mL air.
  23. Bunda butuh 1 sdt lada bubuk.
  24. Siapkan 1 sdt garam.
  25. Siapkan 1 batang daun bawang dipotong potong.
  26. Sediakan Bumbu campuran mie.
  27. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
  28. Sediakan 1 sdm kecap asin khas jepang kikkoman.

Langkah-langkah buat Mie Ayam Wonogiri

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit. Panaskan minyak lalu tumis hingga sedikit harum. Tambahkan daun salam dan sereh. Tumis hingga matang..
  2. Siapkan daging dada ayam yang sudah dipotong dadu lalu masukkan ke tumisan bumbu halus dan aduk hingga merata..
  3. Tambahkan sedikit air hingga ayam tenggelam. Tambahkan ketumbar bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, gula, minyak wijen, dan kecap manis. Aduk merata. Tambahkan juga daun bawang. Jika kurang manis, tambahkan kecap manis. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.
  4. Rebus kuah kaldu dengan mencampur tulang ayam dengan garam dan lada bubuk. Rebus hingga mendidih dan daging ayam sisa yang ada di tulang sudah empuk. Tambahkan daun bawang di akhir..
  5. Panaskan air hingga mendidih. Rebus mie sebentar saja sekitar 3 menit. Setelah itu, rebus sawi sebentar saja penting masak..
  6. Di atas piring, letakkan 1 sdt kaldu jamur dan 1 sdm kecap asin jepang kikkoman. Campur dengan mie dan aduk merata.

Mie Ayam Wonogiri - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutama buah hati bergembira dan betah di rumah.Gampang sekali kan memasak Mie Ayam Wonogiri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak