Gulai Ayam Jawa - Menu masakan ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi berjenis-jenis kreasi masakan, menu ayam kuah seumpama. Tak cuma menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Contohnya bagian dada ayam yang sanggup membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Gulai Ayam Jawa Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). Kebayang gak sih bagaimana susah dan ribetnya membuat gulai ayam? Bunda bisa buat Gulai Ayam Jawa memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Gulai Ayam Jawa

  1. Sediakan 8 potong ayam.
  2. Sediakan 2 buah kemiri.
  3. Kamu butuh 6 siung bawang merah.
  4. Sediakan 3 siung bawang putih.
  5. Sediakan 15 cabe merah keriting.
  6. Siapkan 2 cabe merah besar.
  7. Sediakan 1 ruas telunjuk kunyit.
  8. Bunda butuh 2 bungkus santan Kara uk 65ml.
  9. Bunda butuh 5 lbr daun jeruk, iris-iris.
  10. Bunda butuh 1 batang sereh, memarkan.
  11. Anda butuh secukupnya Jahe, memarkan.
  12. Kamu butuh secukupnya Cabe rawit hijau;.
  13. Sediakan 2 sdt gula pasir.
  14. Kamu butuh 1 sdt garam.
  15. Bunda butuh 1 sdt kaldu jamur.
  16. Anda butuh secukupnya Air.

Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Jawa

  1. Cuci bersih ayam dan semua bahan. Haluskan duo cabe, bawang²-an, kemiri dan kunyit, agar lebih mudah, saya menambahkan sedikit minyak goreng karena saya menghaluskan dengan menggunakan blender. Keprek jahe, sereh dan iris-iris 5 lbr daun jeruk, sisihkan..
  2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, jahe, daun jeruk, cabe rawit hijau, gula pasir, garam dan kaldu jamur, aduk rata kemudian masukkan potongan daging ayam, aduk perlahan hingga daging ayam berubah warna..
  3. Jika ayam sudah berubah warna, pindahkan kedalam panci presto lalu tambahkan air secukupnya dan santan Kara. Aduk rata dan koreksi rasa. Tutup rapat penutup panci presto dan masak sekitar 15-20 menit..
  4. Gulai Ayam Jawa🍗🐓 sudah matang dan siap disajikan bersama nasi hangat 🍚.

Gulai Ayam Jawa - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutamanya si kecil gembira dan betah di rumah.Gampang sekali kan bikin Gulai Ayam Jawa ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak