Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta - Menu kuliner ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi pelbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah semisal. Tidak cuma menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Contohnya komponen dada ayam yang cakap mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta Kamu bisa memasak Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta memakai 22 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
  2. Sediakan 2 L air.
  3. Anda butuh 60 ml santan kental (kara).
  4. Siapkan 2 sdm gula aren.
  5. Bunda butuh Secukupnya kaldu jamur.
  6. Kamu butuh Secukupnya garam.
  7. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  8. Siapkan Bumbu Cemplung.
  9. Sediakan 3 daun salam.
  10. Sediakan 1 batang serai.
  11. Kamu butuh 5 cm lengkuas geprek.
  12. Siapkan Bumbu Halus.
  13. Sediakan 2 buah kemiri.
  14. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  15. Siapkan 3 siung bawang putih.
  16. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  17. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  18. Anda butuh 2 cm jahe.
  19. Siapkan 2 cm kunyit.
  20. Bunda butuh 1/2 sdt bubuk lada putih.
  21. Kamu butuh 1/2 sdt terasi bakar.
  22. Sediakan 3 sdm minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta

  1. Setelah ayam dicuci, ayam bisa dipotong terlebih dahulu ataupun utuh. Ayam direbus dengan 2 L air beserta batang serai dan daun salam. Rebus sampai ayam matang..
  2. Sisihkan ayam yang matang untuk disuir..
  3. Siapkan bumbu halus lalu tumis sampai harum dan masukkan ke panci berisi kuah..
  4. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir, dan gula aren pada kuah. Tes rasa..
  5. Masukkan ayam suwir ke kuahnya. Aduk sebentar. Tunggu sampai hampir mendidih, baru masukkan santan. Aduk rata, jangan sampai santan pecah..
  6. Tunggu sampai kuah mendidih, setelah itu matikan api..
  7. Gulai ayam siap disantap dengan nasi panas, taburan bawang goreng, tempe goreng tepung, dan sambal..

Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terlebih si kecil bahagia dan betah di rumah.Mudah sekali kan buat Gulai Ayam Ala Kheray Yogyakarta ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak