Gulai Ayam Mbah Putri Madiun (Mirip Soto, Opor, Kare, Gule) - Menu kuliner ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam kreasi kuliner, menu ayam kuah contohnya. Tidak hanya menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Semisal bagian dada ayam yang cakap memegang takaran kolesterol pada tubuh.

Gulai Ayam Mbah Putri Madiun (Mirip Soto, Opor, Kare, Gule) Bunda bisa memasak Gulai Ayam Mbah Putri Madiun (Mirip Soto, Opor, Kare, Gule) memakai 25 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai Ayam Mbah Putri Madiun (Mirip Soto, Opor, Kare, Gule)

  1. Siapkan 1 ekor Ayam kampung/ broiler juga bisa dipotong besar/ kecil.
  2. Siapkan Bumbu halus (goreng dulu baru dihaluskan).
  3. Bunda butuh Cabe besar buang isi dan bijinya.
  4. Siapkan 3 Bawang putih.
  5. Siapkan 5 Bawang merah.
  6. Sediakan 4 Kemiri.
  7. Siapkan Goreng semua bahan diatas sebentar sampai layu, kemudian ulek.
  8. Siapkan Bumbu tambahan.
  9. Sediakan Sereh bagian putihnya 2 geprek.
  10. Anda butuh Sejempol lengkuas geprek.
  11. Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
  12. Siapkan Bahan pelengkap (saat disajikan).
  13. Sediakan Kubis iris tipis cuci bersih.
  14. Kamu butuh Bawang goreng.
  15. Sediakan Sambal kacang.
  16. Kamu butuh Daun jeruk iris tipis.
  17. Sediakan sejumput Kunyit bubuk.
  18. Anda butuh secukupnya Garam, gula, kaldu jamur.
  19. Kamu butuh 5 sdm Santan/ Air + Fibercreme.
  20. Siapkan Bahan sambal kacang.
  21. Siapkan segenggam Kacang tanah goreng.
  22. Siapkan 1 siung Bawang putih goreng.
  23. Anda butuh sesuai selera Cabe kecil.
  24. Anda butuh 1 sdm kecap manis.
  25. Siapkan Ulek semua bahan jadi satu tambahkan garam (ulek kasar saja).

Cara membuat Gulai Ayam Mbah Putri Madiun (Mirip Soto, Opor, Kare, Gule)

  1. Goreng bahan bumbu halus, kemudian haluskan dengan cara blender atau diulek.
  2. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, lengkuas, kunyit bubuk, dan daun jeruk. Tumis sampai harum..
  3. Masukkan ayam yg sudah dipotong dan dicuci bersih ke dalam tumisan sampai bumbu meresap ke dalam ayam. Tambahkan air, masak hingga matang.
  4. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Angkat ayam dari kuah, tiriskan, goreng ayam kemudian suwir2 (sajikan saat akan dimakan dipiring) Iis. Dalam kuah tadi masukkan santan / campuran air dan fibercreme. Saya pakai fibercreme sebagai pengganti santan. Rasanya tetap nikmat. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa..
  5. Saat akan dimakan sajikan dengan irisan kubis, irisan daun jeruk, sambal kacang, dan bawang goreng. Bisa juga ditambah dengan sedikit kucuran jeruk nipis. Sangat segar nikmat rasanya. 😋.

Gulai Ayam Mbah Putri Madiun (Mirip Soto, Opor, Kare, Gule) - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya buah hati bersuka ria dan betah di rumah.Mudah sekali kan bikin Gulai Ayam Mbah Putri Madiun (Mirip Soto, Opor, Kare, Gule) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak