Gulai Ayam Rumahan Jawa - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi berbagai kreasi masakan, menu ayam kuah seumpama. Tidak cuma menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Misalnya komponen dada ayam yang sanggup membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Gulai Ayam Rumahan Jawa Kamu bisa memasak Gulai Ayam Rumahan Jawa menggunakan 24 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Gulai Ayam Rumahan Jawa

  1. Kamu butuh 6 ons ayam (potong kecil²).
  2. Sediakan Bahan celup.
  3. Siapkan 1 ruas jahe.
  4. Sediakan 1 ruas batang kayu manis.
  5. Siapkan 1 ruas batang krangean.
  6. Siapkan 1 buah sereh.
  7. Kamu butuh 5 daun jeruk nipis.
  8. Bunda butuh 7 daun salam.
  9. Sediakan Bahan parut.
  10. Sediakan 1 buah kelapa.
  11. Kamu butuh 1 jari kunyit.
  12. Siapkan Bahan uleg.
  13. Anda butuh 1 ruas kencur.
  14. Sediakan 6 buah kemiri.
  15. Sediakan 1 genggam ketumbar.
  16. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
  17. Kamu butuh 12 siung bawang merah (ukuran kecil).
  18. Siapkan 5 butir cengkeh.
  19. Siapkan Secukupnya garam.
  20. Sediakan 1/2 ons cabai merah besar (uleg terpisah).
  21. Kamu butuh Tambahan.
  22. Sediakan sesuai selera Bawang merah goreng.
  23. Siapkan Secukupnya garam.
  24. Anda butuh Secukupnya gula pasir.

Cara buat Gulai Ayam Rumahan Jawa

  1. Siapkan semua bahan, dicuci hingga bersih.
  2. Bahan uleg disisihkan ke dalam ulegan.
  3. Ketumbar diuleg terlebih dahulu hingga halus, kemudian bahan lainnya menyusul.
  4. Bahan parut diparut bersamaan kemudian diperas menjadi santan.
  5. Santan dituangkan ke dalam panci dengan perlahan, kemudian masukkan ayam, bahan celup dan bahan uleg.
  6. Uleg cabai secara terpisah.
  7. Tumis cabai yang sudah diuleg.
  8. Bersama dengan bawang merah goreng, cabai dimasukkan ke dalam panci.
  9. Aduk hingga santan mendidih (jangan sampai santan pecah) kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa.
  10. Gulai ayam siap disajikan.

Gulai Ayam Rumahan Jawa - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga lebih-lebih anak bersuka ria dan betah di rumah.Mudah sekali bukan bikin Gulai Ayam Rumahan Jawa ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak