Ayam Gulai Putih (Opor Ayam) - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beragam kreasi kuliner, menu ayam kuah contohnya. Tidak cuma mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Misalnya bagian dada ayam yang kapabel memegang takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Gulai Putih (Opor Ayam) Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan santan yang pas kentalnya, menu hidangan ini wajib Anda coba sebagai sajian lebaran Idul Fitri nanti. Gulai biasa diolah dengan ikan tenggiri atau kakap dan kambing. Kamu bisa memasak Ayam Gulai Putih (Opor Ayam) memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Gulai Putih (Opor Ayam)

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam, dipotong sesuai selera.
  2. Sediakan 1/2 kuntum pekak.
  3. Anda butuh 2 buah gardamunggu.
  4. Sediakan 2 buah cengkeh.
  5. Bunda butuh 2 cm kulit manis.
  6. Siapkan 1 buah asam kandis.
  7. Bunda butuh 2 buh cabe merah, iris serong.
  8. Siapkan 2 lembar daun salam.
  9. Kamu butuh secukupnya Minyak.
  10. Siapkan Santan encer dan santan pekat (sesuai kekentalan yg diinginkan).
  11. Anda butuh Bumbu Halus.
  12. Kamu butuh 1/2 genggam lengkuas.
  13. Bunda butuh Jahe 1/2 dr lengkuas.
  14. Sediakan 7 buh bawang merah.
  15. Siapkan 5 buah bawang putih.
  16. Sediakan 4 butir kemiri.
  17. Sediakan 1 sdt jintan.
  18. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  19. Kamu butuh secukupnya Garam.

Cara memasak Ayam Gulai Putih (Opor Ayam)

  1. Bersihin ayam dn lumuri dg jeruk nipis 30 menit, cuci lagi.
  2. Balurin bumbu halus ke ayam, diamkan 1/2 jam (me: biasanya dibumbui malam hari, lalu dimasak pagi harinya).
  3. Panaskan minyak, masukin ayam yg sudah dibumbui dan bahan lainnya.
  4. Jika warna ayam sudah berubah dan bumbu meresap, masukin santan encer.
  5. Jika ayam sudah agak empuk, masukin kentang dan santan pekat.
  6. Aduk agar santan tidak pecah (pakai api sedang).
  7. Masak hingga ayam dan santan matang. Siap disajikan.

Ayam Gulai Putih (Opor Ayam) - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terpenting anak bersuka cita dan betah di rumah.Mudah sekali bukan membuat Ayam Gulai Putih (Opor Ayam) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak