Ayam woku kemangi - Menu masakan ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi beraneka kreasi masakan, menu ayam kuah umpamanya. Tak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Misalnya bagian dada ayam yang mampu mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam woku kemangi Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Ayam Woku Kemangi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Ayam Woku Kemangi, yuk tonton video nya terus. The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi. Anda bisa buat Ayam woku kemangi menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam woku kemangi

  1. Sediakan 1/2 kg ayam.
  2. Siapkan 2 ikat kemangi.
  3. Sediakan 1 batang daun bawang.
  4. Anda butuh 8 siung bawang merah.
  5. Sediakan 5 siung bawang putih.
  6. Sediakan 2 kemiri.
  7. Siapkan 1 ruas kunyit.
  8. Siapkan 4 buah cabe keriting.
  9. Anda butuh 8 buah cabe rawit.
  10. Siapkan 1 ruas jahe.
  11. Siapkan 1 batang sereh.
  12. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  13. Siapkan 3 lembar daun salam.
  14. Sediakan 1 buah tomat.
  15. Bunda butuh secukupnya Garam.
  16. Siapkan secukupnya Merica.
  17. Sediakan secukupnya Gula.
  18. Kamu butuh Penyedap rasa secukupnya (optional).
  19. Siapkan secukupnya Air.

Cara membuat Ayam woku kemangi

  1. Potong2 ayam sesuai selera. Cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis atau rendam dengan air+asam jawa kurang lebih 10 menit. Kemudian cuci bersih lagi dan direbus 10-15 menit.
  2. Potong2 tomat, daun bawang. Petiki daun kemangi..
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, kunyit, kemiri. Geprek jahe dan sereh. Tumis semuanya bersamaan dengan daun salam, tomat dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
  4. Kemudian masukkan ayam kedalam bumbu yang telah ditumis. Aduk2 sebentar kemudian tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan gula, garam, merica secukupnya. Jangan lupa koreksi rasa.
  5. Jika air sudah menyusut dan rasa sudah pas kemudian masukkan daun bawang dan kemangi. Aduk2 sebentar, tunggu hingga layu. Matikan api. Ayam woku kemangi siap untuk dihidangkan..

Ayam woku kemangi - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga secara khusus anak senang dan betah di rumah.Mudah sekali bukan memasak Ayam woku kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak