Woku ayam dan putihan telur kemangi - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi berbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah misalnya. Tak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Semisal komponen dada ayam yang cakap mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Woku ayam dan putihan telur kemangi Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar. Perbedaannya sebenarnya hanya di penyajian dan cara. Bunda bisa membuat Woku ayam dan putihan telur kemangi memakai 23 bahan dan 11 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Woku ayam dan putihan telur kemangi

  1. Sediakan Bahan-bahan :.
  2. Kamu butuh 1/4 daging ayam (saya pakai bagian dada).
  3. Siapkan 3 bungkus putihan telur.
  4. Bunda butuh Kemangi.
  5. Kamu butuh 1/4 bawang bombai.
  6. Bunda butuh 1 daun bawang/loncang.
  7. Sediakan 1 serai.
  8. Sediakan 2 lembar daun salam.
  9. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  10. Sediakan Gula jawa.
  11. Sediakan Penyedap rasa.
  12. Siapkan Garam.
  13. Bunda butuh Tomat.
  14. Siapkan secukupnya Air.
  15. Sediakan Santan (saya pakai 1 bungkus santan instan).
  16. Kamu butuh Bumbu halus :.
  17. Kamu butuh 5 bawang merah.
  18. Kamu butuh 2 bawang putih.
  19. Sediakan 3 buah kemiri.
  20. Kamu butuh 2 cabai rawit (sesuai selera).
  21. Sediakan 3 cabai merah keriting.
  22. Siapkan 1 kunyit.
  23. Sediakan Lengkuas (bisa digeprek/dihakuskan).

Cara buat Woku ayam dan putihan telur kemangi

  1. Rebus ayam, setelah matang ayam dan putihan telur dipotong dadu.
  2. Cuci bersih daun salam, daun jeruk, geprek serai, iris tipis bawang bombai dan daun bawang.
  3. Cuci bersih lalu haluskan bumbu.
  4. Siapkan gula jawa, santan, kemangi yang sudah dicuci bersih dan air secukupnya.
  5. Panaskan minyak goreng dan tumi s bumbu halus beserta gula jawa, bawang bombai, serai, daun salam, daun jeruk, lalu masukkan daun bawang/loncang. Tumis hingga harum..
  6. Masukkan putihan telur, ayam yang sudah dipotong dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan penyedap rasa dan garam secukupnya. Biarkan hingga mendidih..
  7. Setelah mendidih, masukkan santan..
  8. Setelah santan mendidih, masukkan tomat..
  9. Masukkan daun kemangi, lalu diaduk..
  10. Biarkan mendidih, lalu koreksi rasa.
  11. Selesai, makanan siap dihidangkan..

Woku ayam dan putihan telur kemangi - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga secara khusus anak senang dan betah di rumah.Gampang sekali bukan memasak Woku ayam dan putihan telur kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak