Ayam Pedas Woku Kemangi - Menu masakan ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi berbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah semisal. Tak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Seumpama bagian dada ayam yang mampu mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Pedas Woku Kemangi Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar. Perbedaannya sebenarnya hanya di penyajian dan cara. Anda bisa membuat Ayam Pedas Woku Kemangi menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Pedas Woku Kemangi

  1. Bunda butuh 1/2 kg sayap ayam.
  2. Anda butuh seruas jahe geprek.
  3. Kamu butuh sereh geprek.
  4. Bunda butuh daun salam.
  5. Kamu butuh 1 ikat kemangi.
  6. Siapkan 1 buah tomat sedang.
  7. Siapkan Bumbu halus :.
  8. Sediakan 7 siung bawang merah.
  9. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  10. Anda butuh 5 cabe merah (selera pedas masing").
  11. Kamu butuh 6 butir kemiri.
  12. Sediakan seruas jahe.
  13. Anda butuh sedikit lada bubuk.
  14. Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
  15. Siapkan secukupnya garam dan gula.
  16. Sediakan secukupnya minyak.
  17. Sediakan secukupnya air.

Langkah-langkah membuat Ayam Pedas Woku Kemangi

  1. Pertama cuci ayam dahulu sampai bersih lalu berikan sedikit cuka / jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.Diamkan selama 10/15 menit..
  2. Blender bumbu halus lalu tumis dengan minyak secukupnya..
  3. Masukkan sereh, jahe, daun salam ke bumbu yang ditumis.Lalu masukkan kaldu ayam, garam, gula dan lada bubuk.Tumis sampai harum..
  4. Lalu masukkan ayam yg telah dicuci bersih kemudian tuang air agak banyak hingga ayam terendam lalu ungkep ayam..
  5. Tunggu hingga air menyusut.Sesekali diaduk agar ayam matang merata..
  6. Jika kuah air sudah agak sedikit masukkan kemangi dan tomat yg sudah dipotong kecil"..
  7. Matikan kompor dan ayam pedas woku kemangi siap dihidangkan selagi hangat ☺️.

Ayam Pedas Woku Kemangi - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya si kecil bersuka ria dan betah di rumah.Gampang sekali kan membuat Ayam Pedas Woku Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak