Ayam Woku Kemangi - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi berbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah misalnya. Tidak cuma menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Misalnya komponen dada ayam yang sanggup membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Woku Kemangi Kamu bisa buat Ayam Woku Kemangi menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Woku Kemangi

  1. Siapkan 1/2 kg ayam paha.
  2. Bunda butuh 1 buah jeruk nipis.
  3. Anda butuh Secukupnya gula garam.
  4. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk knor.
  5. Kamu butuh Minyak.
  6. Siapkan Air.
  7. Siapkan Bumbu halus.
  8. Sediakan 6 siung bawang merah.
  9. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  10. Sediakan 1 1/2 ruas jahe.
  11. Kamu butuh 2 butir kemiri.
  12. Sediakan 1 ruas kunyit.
  13. Sediakan 2 buah cabe merah.
  14. Sediakan 4 buah cabe rawit (pedas sesuai selera).
  15. Siapkan Bahan tambahan.
  16. Siapkan 1 batang serai geprek.
  17. Sediakan 1 lembar daun kunyit (ikat/potong2).
  18. Bunda butuh 4 lembar daun jeruk.
  19. Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang.
  20. Kamu butuh 1 batang daun bawang.
  21. Anda butuh Secukupnya daun kemangi (lepas dr batang).

Cara membuat Ayam Woku Kemangi

  1. Potong ayam, cuci bersih lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu cuci kembali. Sambil menunggu bisa siapkan bahan2 yang lain.
  2. Haluskan (blender) bumbu halus lalu panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi.
  3. Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk sambil diaduk2, masukkan serai dan daun kunyit, masak hingga bumbu matang ya...
  4. Masukkan ayam lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk agar bumbu rata, masukkan tomat masak hingga air menyusut, jangan lupa sambil test rasa ya...
  5. Masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk sebentar, test rasa lagi jika sudah pas, matikan kompor, sajikan..

Ayam Woku Kemangi - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutamanya anak senang dan betah di rumah.Gampang sekali kan membuat Ayam Woku Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak