Ayam Panggang Madu Oven - Menu masakan ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi berbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah semisal. Tidak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Misalnya bagian dada ayam yang mampu mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Panggang Madu Oven Kamu bisa buat Ayam Panggang Madu Oven memakai 21 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Panggang Madu Oven

  1. Anda butuh 1 ekor ayam dibelah dua.
  2. Sediakan 2 buah jeruk nipis.
  3. Sediakan 4 lembar daun salam.
  4. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 2 ruas sereh bonggolnya saja geprek.
  6. Sediakan Secukupnya kaldu ayam.
  7. Sediakan Minyak untuk menumis.
  8. Siapkan Air matang.
  9. Sediakan Bumbu Halus (saya chopper).
  10. Sediakan 10 siung bawang merah.
  11. Sediakan 7 siung bawang putih (krn sy suka bawang2an).
  12. Siapkan 9 buah cabe merah kriting.
  13. Siapkan 6 buah cabe rawit oren.
  14. Anda butuh 4 buah kemiri sangrai (me, tidak hehe).
  15. Sediakan 2 sdm kunyit bubuk.
  16. Anda butuh Secukupnya garam.
  17. Sediakan Bahan Olesan.
  18. Kamu butuh 5 sdm madu.
  19. Anda butuh 4 sdm kecap manis.
  20. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
  21. Siapkan Campur semua dimangkuk.

Langkah-langkah memasak Ayam Panggang Madu Oven

  1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit. Kemudian cuci bersih.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Jika sudah harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, kaldu dan lada bubuk. Aduk2 sampai bumbu matang, koreksi rasa..
  3. Setelah bumbu matang, matikan kompor lalu masukkan ayam dan lumuri ayam dg bumbu halus yg sudah matang. Diamkan minimal 30 menit. Lebih lama lebih bagus supaya bumbu meresap. Oya jangan lupa ayamnya ditusuk2 pake garpu ya biar bumbu meresap..
  4. Lalu hidupkan kompor, tambahkan air matang kedalam ayam berbumbu. Ungkep ayam sebentar aja agar darah2 ayamnya hilang..
  5. Sambil ngungkep ayam, panaskan oven dg suhu 180° selama 10 menit api atas bawah. Selesai ungkep, pindahkan ayam keloyang yg sudah diolesi minyak/mentega atau kertas roti agar tdk lengket. Kemudian olesi ayam dengan bahan oles..
  6. Panggang ayam selama 60 menit dengan suhu 170°-180° selama 60 menit. Setiap 10 menit, keluarkan ayam, olesi lagi dengan bumbu oles agar warna ayam cantik..
  7. Setelah matang, keluarkan ayam dari oven. Jika masih ada bumbu dibawah ayam, dioles2 lagi aja ke ayamnya (sayang soale hehe). Ayam siap disajikan dengan lalapan dan sambal.

Ayam Panggang Madu Oven - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutama si kecil bergembira dan betah di rumah.Mudah sekali bukan buat Ayam Panggang Madu Oven ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak