Batagor ayam dan saus kacang - Menu masakan ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam kreasi masakan, menu ayam kuah semisal. Tidak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Semisal bagian dada ayam yang sanggup membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Batagor ayam dan saus kacang Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pingg. Kamu bisa buat Batagor ayam dan saus kacang memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Batagor ayam dan saus kacang

  1. Sediakan 200 gram dada ayam giling.
  2. Siapkan 250 gram tepung kanji/tapioka.
  3. Sediakan 2 siung bawang putih haluskan.
  4. Kamu butuh 1/2 gelas belimbing air.
  5. Siapkan 1 sdt garam.
  6. Siapkan 1/2 bungkus kaldu bubuk rasa ayam.
  7. Bunda butuh 250 gram /1 bungkus kulit pangsit.
  8. Sediakan 1 bungkus tahu potong jadi 2.
  9. Siapkan 1 batang daun bawang bagian yg putih nya saja di iris halus.
  10. Sediakan 1 buah putih telur.
  11. Sediakan Sejumput baking powder.
  12. Sediakan 500 ml atau 1/2 L Minyak goreng.
  13. Siapkan Pelengkap Timun dan jeruk nipis.
  14. Siapkan Saus kacang:.
  15. Bunda butuh 100 gram kacang tanah goreng lalu haluskan.
  16. Sediakan 150 gram kentang rebus lalu haluskan /ubi.
  17. Siapkan 100 gram cabe keriting di haluskan /blender.
  18. Sediakan 50 gram gula merah.
  19. Sediakan 5 sendok gula pasir.
  20. Siapkan 1 sdm garam.
  21. Sediakan 2 siung bawang putih haluskan.
  22. Sediakan 100 ml minyak goreng.

Cara buat Batagor ayam dan saus kacang

  1. Adonan batagor Caranya aduk/campur jadi satu, Daging ayam giling, tepung kanji, putih telur, bawang putih yg sdh di haluskan, garam, kaldu bubuk dan air. Aduk sampe tercampur rata,lalu masukan daun bawang. kalo di rasa adonan kekentalan bisa di tambah air sedikit saja, adonan jgn terlalu lembek dan jgn terlalu kental tapi sedang saja..
  2. Panaskan minyak goreng, ambil satu lembar kulit pangsit lalu beri 1 sendok adonan lipat terserah sesuai selera, lalu goreng sambil di bolak balik agar kulit pangsit tidak gosong. Begitupun dgn tahu, ambil 1 buah tahu yg sdh di belah dua kerok sedikit tengah nya lalu kasih 1 sendok adonan juga goreng sampe garing dan matang,lakukan sampe semua adonan habis..
  3. Bumbu saus kacang, panaskan minyak goreng masukan bawang goreng dan cabe merah keriting yg sdh di haluskan masak sampai minyak dan cabe nya terpisah..
  4. Masukan kacang tanah giling, kentang dan air aduk2 sampai mendidih, tambahkan gula merah, gula pasir dan garam aduk sebentar koreksi rasanya klo sdh pas asin dan manis nya masak sampai mengental matikan api..
  5. Tata batagor di piring dan gunting kecil2, siram bumbu kacang dan irisan timun gak lupa kasih perasan jeruk nipis, kecap dan saus sambel siap untuk di sajikan.. Selamat mencoba.

Batagor ayam dan saus kacang - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutamanya si kecil senang dan betah di rumah.Gampang sekali bukan buat Batagor ayam dan saus kacang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak