Ayam Bakar Padang - Menu kuliner ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi berjenis-jenis kreasi kuliner, menu ayam kuah misalnya. Tak cuma menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Contohnya bagian dada ayam yang kapabel mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Bakar Padang Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal yang lezat. Masakan ayam bakar padang ini termasuk salah satu favorit saya dan keluarga kalau kita sedang pergi ke rumah makan Padang. Rasanya yang gurih dan lezat dipadu dengan bumbu asli dan aroma. Kamu bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Bakar Padang

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung, belah 4.
  2. Bunda butuh 3 cm kayu manis.
  3. Siapkan 1 lbr daun kunyit.
  4. Kamu butuh 4 bh cengkeh.
  5. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
  6. Siapkan 2 btg sereh.
  7. Siapkan 500 ml santan.
  8. Bunda butuh Bumbu halus.
  9. Siapkan 8 siung bawang merah.
  10. Sediakan 4 siung bawang putih.
  11. Kamu butuh 8 bh cabe merah.
  12. Bunda butuh 1/2 sdm ketumbar.
  13. Siapkan 1/2 sdt adas.
  14. Kamu butuh 1/2 sdt jintan.
  15. Kamu butuh 1/2 sdt merica.
  16. Bunda butuh 2 cm jahe.
  17. Sediakan 2 cm lengkuas.
  18. Sediakan 3 cm kunyit.
  19. Anda butuh 3 bh kemiri.
  20. Kamu butuh secukupnya Garam, gula.

Cara memasak Ayam Bakar Padang

  1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, kayu manis, cengkeh, daun kunyit dan sereh sampai harum.
  2. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan dan dibelah sampai berubah warna.
  3. Tuang santan, beri gula garam masak sampai bumbu berminyak dan meresap.
  4. Angkat ayam, bakar di atas bara api (saya di teflon).

Ayam Bakar Padang - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga secara khusus si kecil gembira dan betah di rumah.Mudah sekali kan bikin Ayam Bakar Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak