Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas - Menu masakan ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam-macam kreasi masakan, menu ayam kuah semisal. Tidak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Semisal komponen dada ayam yang cakap membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas Anda bisa membuat Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas memakai 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas

  1. Siapkan 1 kg ayam, potong ukuran sedang-besar / sesuai selera.
  2. Kamu butuh 2 batang sereh.
  3. Siapkan 3 lembar daun salam.
  4. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  5. Sediakan Bumbu halus:.
  6. Siapkan 8-10 siung bawang putih.
  7. Sediakan 5 siung bawang merah.
  8. Sediakan 3 buah kemiri.
  9. Bunda butuh 3 ruas lengkuas (sebanyak apa bebas, makin banyak, serundengnya makin banyak).
  10. Sediakan 1 ruas kunyit atau 1/2SDM bubuk kunyit.
  11. Sediakan 1 ruas jahe.
  12. Kamu butuh Seasoning:.
  13. Kamu butuh 1 SDT gula.
  14. Kamu butuh 1/2 SDM garam.
  15. Anda butuh 1 SDT ketumbar bubuk.
  16. Bunda butuh 1/2 SDM merica bubuk.
  17. Kamu butuh Secukupnya kaldu jamur/kaldu bubuk lain.
  18. Sediakan Minyak untuk menumis.
  19. Siapkan 1-2 liter air untuk ungkep (atau jumlah disesuaikan).

Cara buat Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas

  1. Blender/haluskan bumbu halus. Lalu tumis sambil masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk2 sampai wangi..
  2. Masukkan ayam yg sudah dipotong. aduk2 sebentar, lanjut masukkan air secukupnya. Tutup panci, biarkan selama 30-45 menit untuk ayam negri, dan 1-1.5jam untuk ayam kampung (kalau ayam kampung mau dimasukkan presto jg boleh, empuk lebih cepat tp bumbu gak terlalu nyerap). Aduk sesekali agar ungkepan merata. Ungkep sampai air surut..
  3. Tinggal di grill atau digoreng.kalau mau simpan dikulkas tunggu dingin dulu yaaa lalu kotak storage 😉.

Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terpenting buah hati berbahagia dan betah di rumah.Mudah sekali bukan bikin Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak