Ayam goreng lengkuas - Menu masakan ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beragam kreasi masakan, menu ayam kuah misalnya. Tidak hanya menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Misalnya komponen dada ayam yang mampu mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam goreng lengkuas Dg rasa syukur Ayam Goreng telah buka di Jl. Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Sajian ini dengan mudah bisa menyenangkan semua orang. Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Bunda bisa buat Ayam goreng lengkuas menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam goreng lengkuas

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam di potong 4/sesuai selera(saya pakai ayam negri).
  2. Siapkan 10 siung bawang merah.
  3. Bunda butuh 7 siung bawang putih.
  4. Kamu butuh 2 ruas kunyit.
  5. Sediakan 1 ruas jahe.
  6. Siapkan 1 sdt merica.
  7. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  8. Siapkan 1 sdm garam(sengaja kasih garam banyak,biar berasa pas di gorengnya).
  9. Anda butuh 1 sdt asam jawa.
  10. Siapkan 1 buah jeruk nipis(untuk lumuri ayam).
  11. Anda butuh 200 gram lengkuas di parut.
  12. Bunda butuh 5 sdm minyak(di campurkan di saat blender bumbu).
  13. Siapkan 1000 ml air.
  14. Siapkan Bumbu geprek/cemplung:.
  15. Anda butuh 2 batang sereh di geprek.
  16. Siapkan 5 lembar daun jeruk di sobek.
  17. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
  18. Kamu butuh 1000 ml minyak goreng.

Cara buat Ayam goreng lengkuas

  1. Bersihkan ayam dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis,diamkan 5 menit dan bilas kembali..
  2. Haluskan semua bumbu dan tambahkan 5 sdm minyak goreng pada saat di blender,lalu parut lengkuas..
  3. Tumis semua bumbu sampai harum(tidak usah di tambah minyak lagi ya),termasuk lengkuas..
  4. Setelah harum lalu tambahkan air,tunggu sampai mendidih lalu masukan ayam,usahakan ayamnya terendam air semua ya..
  5. Ungkep ayam sampai matang,dan jika di rasa sudah matang lalu angkat,dan sisihkan.
  6. Kemudian saring bumbu dalam kaldu.sisa kaldunya jangan di buang ya,bisa untuk bumbu rendaman tempe/tahu goreng..
  7. Panaskan 1000ml minyak goreng,tunggu sampai panas lalu goreng ayam dengan api sedang hingga kuning kecoklatan..
  8. Setelah ayam selesai di goreng,lalu goren bumbu yang sudah di saring tadi,goreng sampai warna kuning kecoklatan.lalu saring dan tiriskan.setelah itu bisa di taburi di atas ayam goreng..
  9. Jika ayamnya tidak di goreng semua,bisa buat stok di kulkas yaa,begitu juga sama bumbu lengkuasnya..

Ayam goreng lengkuas - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutamanya buah hati bergembira dan betah di rumah.Gampang sekali bukan bikin Ayam goreng lengkuas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak