Mie ayam wortel - Menu kuliner ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi beraneka kreasi masakan, menu ayam kuah misalnya. Tak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Semisal komponen dada ayam yang mampu mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Mie ayam wortel Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Bunda bisa buat Mie ayam wortel menggunakan 25 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Mie ayam wortel

  1. Sediakan I. Adonan Mie.
  2. Siapkan 500 gr Tepung cakra.
  3. Sediakan 160 ml Jus wortel.
  4. Bunda butuh 20 gram Tepung sagu.
  5. Sediakan 1 butir Telur.
  6. Siapkan 1 sdm Minyak sayur.
  7. Sediakan II. Adonan kulit pangsit:.
  8. Kamu butuh 500 gram Tepung segitiga biru.
  9. Siapkan 10 gram Tepung sagu.
  10. Kamu butuh 2 sdm Minyak sayur.
  11. Kamu butuh 1 butir Telur.
  12. Sediakan Garam 10 gram Kaldu bubuk 19 gram Air 160 ml.
  13. Bunda butuh III. Minyak ayam.
  14. Kamu butuh Minyak sayur 200 ml Bawang putih 10 biji Kulit ayam.
  15. Siapkan IV. Kuah kaldu ayam.
  16. Siapkan Air 1 liter Wortel 1 buah Daun bawang 1 batang.
  17. Siapkan 1 Tulang ayam (dari daging ayam yang sudah difilet) Kaldu ayam.
  18. Siapkan V. Ayam kecap.
  19. Sediakan Daging ayam 1 kg Kecap 1,5 sachet harga Rp1.000 @sachet.
  20. Siapkan Gula merah 20 gram Gula pasir 1 sdm Garam sesuai selera.
  21. Siapkan Kaldu bubuk 1 sachet Salam 3 lembar Lengkuas 1 jari.
  22. Anda butuh 2 batang Serai.
  23. Kamu butuh 5 lembar Daun jeruk.
  24. Kamu butuh Bumbu: Bawang merah 10 siung Bawang putih 7 siung Jahe 1 jari.
  25. Sediakan Kunir 1 jari Ketumbar 1 sdt Lada 1 sdt Kemiri 3 biji.

Cara buat Mie ayam wortel

  1. Cara membuat mie: 1. Campur tepung terigu dan sagu 2. Siapkan telur, garam, jus wortel. Campur. Aduk rata. Ukur hingga seberat 196 gram. 3. Aduk rata tepung terigu, sagu, dan campuran jus wortel. Selanjutnya, gunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga tercampur rata. 4. Tuang minyak sayur sedikit demi sedikit ke adonan tepung, sambil terus diaduk menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga berbentuk butiran. 5. Masukkan ke plastik. Diamkan selama 15 menit..
  2. Cara membentuk mie: 1. Pipihkan dengan menggunakan roll print. Selanjutnya, gunakan gilingan mie. Saya menggunakan ketebalan nomer lima. 2. Taburi mie dengan tepung sagu agar tidak lengket. 3. Mie siap di gunakan..
  3. Cara membuat adonan pangsit: 1. Campur garam, kaldu, air, telur dan minyak sayur. Aduk rata. 2. Tuang campuran di atas ke tepung segitiga biru. Aduk menggunakan mixer berkecepatan tinggi hingga menjadi adonan berbutir. 3. Masukkan adonan ke dalam plastik berukuran 1 kg dan gilas menggunakan roll prin. 4. Selanjutnya, giling menggunakan mesin mie dari ukuran ketebalan paling besar hingga kecil. Potong sesuai selera. Beri taburan sagu di atasnya agar tidak lengket. 5. Kulit pangsit siap di goreng.
  4. Cara membuat minyak ayam: 1. Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih dan kulit ayam hingga kering. 2. Minyak ayam siap digunakan.
  5. Cara membuat kuah kaldu ayam: 1. Rebus tulang ayam, beri kaldu bubuk, wortel, dan daun bawang. 2. Kuah ayam siap digunakan..
  6. Cara membuat ayam kecap: 1. Daging ayam difilet. Sisihkan. 2. Haluskan seluruh bumbu. 3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Tambahkam filet ayam. Selanjutnya, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan salam. 4. Masukkan air. Tambahkan gula, garam, kecap. 5. Masak hingga air menyusut. Tambahkan kaldu bubuk. Cek rasa. 6. Siap digunakan..
  7. Cara penyajian: 1. Rebus mie dan sawi hijau 3 menit. Sisihkan. 2. Siapkan mangkuk. Tuang minyak ayam 1 sdm, kecap 1 sdt, lada sesuai selera. 3. Tuang mie yang telah dimasak ke mangkuk. Aduk. 4. Tata sawi hijau yang telah direbus di atas mangkuk, kemudian ayam kecap. 5. Beri kuah 1 sendok sayur. Tambahkan saus dan sambal sesuai selera. 6. Letakkan pangsit goreng di atasnya. 7. Siap dihidangkan..

Mie ayam wortel - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutama anak bergembira dan betah di rumah.Gampang sekali bukan memasak Mie ayam wortel ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak