Mie Ayam - Menu kuliner ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam kreasi kuliner, menu ayam kuah contohnya. Tak hanya menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Misalnya bagian dada ayam yang mampu membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Mie Ayam Anda bisa membuat Mie Ayam memakai 47 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Mie Ayam

  1. Sediakan 2 bks mie kering (me: ekomie 120gr isi 2), rebus.
  2. Sediakan BAHAN MINYAK AYAM:.
  3. Kamu butuh 300 ml minyak sayur.
  4. Siapkan 100 gr kulit ayam.
  5. Bunda butuh 4 bawang merah, iris.
  6. Anda butuh 4 bawang putih utuh dgn kulitnya, memarkan.
  7. Kamu butuh 3 cm jahe, memarkan.
  8. Bunda butuh 1 batang serai, memarkan.
  9. Kamu butuh 1 sdm ketumbar utuh.
  10. Siapkan BUMBU HALUS:.
  11. Bunda butuh 8 bawang merah.
  12. Sediakan 6 bawang putih.
  13. Sediakan 3 kemiri, sangrai.
  14. Siapkan 3 cm kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk.
  15. Sediakan BAHAN TOPPING:.
  16. Sediakan 1 kg dada ayam potong dadu dagingnya. Sisihkan tulangnya.
  17. Bunda butuh 500 gr ceker ayam, goreng sebentar.
  18. Sediakan 100 gr gula merah, iris tipis.
  19. Sediakan 1 batang serai uk. besar, memarkan.
  20. Siapkan 4 cm jahe, memarkan.
  21. Siapkan 5 cm lengkuas, memarkan.
  22. Siapkan 2 lbr daun salam.
  23. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  24. Sediakan 1/2 sdt lada putih bubuk.
  25. Sediakan 4 sdm saus tiram.
  26. Siapkan 1/2 sdm kecap asin.
  27. Sediakan 1 sdt kaldu jamur / kaldu ayam.
  28. Sediakan 1 sdm garam.
  29. Sediakan 2 sdm minyak wijen.
  30. Siapkan 900 ml air.
  31. Kamu butuh BAHAN KUAH:.
  32. Anda butuh 900 ml air.
  33. Anda butuh 5 bawang merah.
  34. Sediakan 4 bawang putih.
  35. Sediakan 3 cm jahe, memarkan.
  36. Siapkan 1/4 sdm lada putih bubuk.
  37. Anda butuh 1/4 sdm kaldu jamur/ kaldu ayam.
  38. Bunda butuh 3/4 sdm garam.
  39. Kamu butuh secukupnya minyak goreng utk menumis.
  40. Kamu butuh BAHAN SAMBAL:.
  41. Siapkan 20 cabai rawit merah, rebus, haluskan.
  42. Kamu butuh BAHAN PELENGKAP:.
  43. Sediakan Sawi Hijau, rebus.
  44. Bunda butuh iris Daun bawang,.
  45. Siapkan Bawang goreng.
  46. Sediakan Saus sambal (optional).
  47. Anda butuh Kecap manis.

Cara buat Mie Ayam

  1. Cara membuat Minyak Ayam >> Masak BAHAN MINYAK AYAM sampai kering, lalu saring di mangkuk, sisihkan..
  2. Cara membuat Topping Ayam >> Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan BAHAN TOPPING, masak hingga sedikit layu kemudian tambahkan air. Jika air sdh mulai menyusut & minyak sdh mulai keluar, koreksi rasa, matikan api, sisihkan..
  3. Cara membuat Kuah >> Tumis BAHAN KUAH sampai harum lalu masukkan air kemudian tulangan ayam. Masak selama -+ 30 menit, koreksi rasa, angkat, sisihkan..
  4. Cara Penyajian (Per Mangkuk) >> 2 sdm minyak ayam, 2 sdm kuah TOPPING AYAM, 1 sdm kecap manis, 1/4 sdm kecap asin, 1/4 sdm garam, 1/4 sdm lada putih bubuk taruh di mangkuk, kemudian masukkan mie yg telah direbus, aduk rata. Tambahkan KUAH panas, lalu SAMBAL & BAHAN PELENGKAP di atasnya..
  5. Semangkuk Mie Ayam siap dinikmati. Sajikan selagi panas, selamat mencoba 🥰..

Mie Ayam - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutamanya buah hati bersuka ria dan betah di rumah.Mudah sekali kan memasak Mie Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak