Mie Ayam - Menu kuliner ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi berbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah misalnya. Tidak hanya mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Contohnya bagian dada ayam yang kapabel mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Mie Ayam Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Mie ayam atau mi ayam (indonesia untuk ayam bakmi) atau mie ayam adalah sajian kacang kedelai asia tenggara dari mie gandum kuning yang diatapi dengan. Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. Anda bisa buat Mie Ayam memakai 24 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Mie Ayam

  1. Siapkan 500 gr dada ayam (rebus, suir, simpan kaldunya).
  2. Anda butuh Mie telor.
  3. Siapkan 200 ml minyak goreng.
  4. Sediakan Bumbu halus utk ayam + minyak bumbu.
  5. Siapkan 10 siung Bawang putih.
  6. Bunda butuh 12 siung Bawang merah.
  7. Anda butuh 6 butir Kemiri.
  8. Sediakan 2 ruas jari Kunyit.
  9. Kamu butuh 2 ruas jari jahe.
  10. Kamu butuh 1 sdm Merica.
  11. Siapkan 1 sdm Ketumbar.
  12. Kamu butuh 5 batang Daun bawang (iris agak besar).
  13. Anda butuh 2 batang Sereh.
  14. Sediakan 5 lembar Daun jeruk.
  15. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  16. Siapkan 1 sdt Garam.
  17. Sediakan 1 bulatan gula merah.
  18. Sediakan 2 ruas jari Lengkuas.
  19. Anda butuh Kaldu jamur.
  20. Siapkan Kecap.
  21. Anda butuh Opsional.
  22. Sediakan Acar timun.
  23. Anda butuh Sawi hijau rebus.
  24. Sediakan Saos.

Cara memasak Mie Ayam

  1. Siapkan bumbu halus, bawang, kemiri, merica, ketumbar, kunyit, jahe, dan daun bawang yg sdh diiris. (Disini saya skip daun bawang karna kehabisan. Kalau bisa jgn diskip yaa..) Masak dgn 200ml minyak. Aduk-aduk terus hingga warnanya kecoklatan. Setelah itu saring, pisahkan bumbu dengan minyaknya. Tampung minyak dlm botol. Bumbu akan dipakai utk memasak ayam..
  2. Masak ayam suwir bersama air kaldunya. Masukkan bumbu, sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, garam, kaldu jamur, gula merah, dan kecap. Aduk rata, masak sampai bumbu meresap. Kuahnya agak byk yaa...
  3. Penyajian : rebus mie, tiriskan. Tuang 1 sdm minyak bumbu ke mangkok lalu masukkan mie nya. Aduk rata. Beri topping ayam dan pelengkap lainnya sesuai selera..
  4. Siap disantap selagi hangat.. 😊.

Mie Ayam - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga secara khusus buah hati berbahagia dan betah di rumah.Mudah sekali kan memasak Mie Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak