Mie Ayam Rumahan - Menu kuliner ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi berbagai kreasi masakan, menu ayam kuah semisal. Tidak hanya menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Semisal bagian dada ayam yang mampu memegang takaran kolesterol pada tubuh.

Mie Ayam Rumahan Kamu bisa membuat Mie Ayam Rumahan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Mie Ayam Rumahan

  1. Sediakan 1 ekor ayam.
  2. Siapkan 2 bungkus mie cap telur.
  3. Siapkan 6 sendok makan kecap manis.
  4. Siapkan 2 batang serai.
  5. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  6. Bunda butuh 5 butir cengkeh.
  7. Anda butuh 1/2 sendok teh merica bubuk.
  8. Siapkan 1/2 sendok teh garam.
  9. Siapkan 1 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam.
  10. Siapkan 50 ml air.
  11. Sediakan 2 sendok makan minyak goreng.
  12. Siapkan Bahan bumbu halus.
  13. Anda butuh 6 siung bawang putih.
  14. Sediakan 4 siung bawang merah.
  15. Siapkan 1/2 ibu jari jahe.
  16. Siapkan 1/2 ibu jari kunyit.
  17. Sediakan 1/4 sendok teh pala bubuk.
  18. Sediakan 1/4 sendok teh kayu manis bubuk.
  19. Sediakan 1 sendok teh ketumbar bubuk.
  20. Sediakan Bahan kuah.
  21. Kamu butuh 400 gram tulang ayam.
  22. Sediakan 1,5 liter air.
  23. Bunda butuh 1 batang seledri.
  24. Anda butuh 1/2 buah bawang bombai.
  25. Bunda butuh 1 sendok teh garam.
  26. Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk.
  27. Anda butuh 1 sendok teh kaldu ayam bubuk.

Cara membuat Mie Ayam Rumahan

  1. Siapkan ayam, kemudian fillet dan sisihkan tulang nya untuk kuah, lalu potong kotak-kotak ayam, kemudian sisihkan. Kemudian siapkan serai, cengkeh dan daun jeruk..
  2. Kemudian haluskan semua bahan bumbu halus, haluskan menggunakan blender atau bisa juga di uleg. Kemudian siapkan panci beri 2 sendok makan minyak goreng, setelah panas tumis bumbu halus sampai harum, masukan serai yang sudah di geprek, daun jeruk dan cengkeh, tumis sampai benar-benar harum..
  3. Kemudian masukan ayam, aduk rata masak sampai ayam nerubah warna. Kemudian masukan 50 ml air..
  4. Kemudian masukan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, lalu masukan kecap manis. Aduk rata, masak sampai bumbu benar-benar meresap, gunakan api kecil agar matang sempurna..
  5. Kemudian siapkan 1,5 liter air dalam panci, kemudian rebus bersama tulang ayam, tambahkan seledri, bawang bombai, garam, merica bubuk dan kaldu ayam bubuk, masak sampai kuah mendidih dan menjadi kaldu..
  6. Kemudian rebus mie cap telur sampai matang, untuk jenis mie nya anda bebas menggunakan mie jenis apa saja sesuai selera. Lalu taruh ayam yang sudah matang dalam wadah, Kemudian taruh mie yang sudah di rebus dalam mangkuk atau piring, lalu tambahkan ayam secukupnya, siram dengan kuah secukupnya, beri kulit pangsit, sambal sebagai pelengkapnya dan mie ayam siap di sajikan..

Mie Ayam Rumahan - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga secara khusus anak senang dan betah di rumah.Mudah sekali kan bikin Mie Ayam Rumahan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak