Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi berbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah umpamanya. Tidak hanya menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Umpamanya bagian dada ayam yang cakap mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri Anda bisa buat Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri memakai 9 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri

  1. Sediakan Ayam ungkep (resep sudah pernah saya posting).
  2. Sediakan Bumbu Bakaran :.
  3. Sediakan 3 buah bawang merah.
  4. Sediakan 2 siung bawang putih.
  5. Sediakan 5 buah cabai merah besar, buang bijinya.
  6. Sediakan 1 buah gula merah (kurleb 20gr).
  7. Sediakan 1 sdm margarin.
  8. Anda butuh 1/4 sdt garam.
  9. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri

  1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih cabai merah, buang bijinya, potong2, lalu rebus sekitar 2-3 menit, kemudian blender dengan menambahkan 20 ml air..
  2. Blender bawang merah dan bawang putih dengan menambahkan 20 ml minyak sayur..
  3. Panaskan margarin, tumis bamer dan baput halus hingga harum, lalu masukkan cabai merah halus, kemudian masak sampai air agak menyusut..
  4. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula merah. Masak sampai gula larut dan bumbu matang..
  5. Jika akan dipakai, campur dulu bumbu bakaran dengan kecap dan air, dengan perbandingan 1:3:1 (1 sdm bumbu bakaran : 3 sdm kecap manis : 1 sdm air), aduk rata. Jika ingin bumbu lebih banyak, kalikan saja perbandingannya ya moms. Sisa bumbu bisa disimpan didalam kulkas..
  6. Oles ayam dengan bumbu bakaran, lalu bakar dengan 3x pengolesan (diawal bakar, tengah, dan sblm plating)..
  7. Sajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan..

Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutamanya buah hati bersuka ria dan betah di rumah.Mudah sekali bukan buat Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak