Ayam Bakar Wong Solo - Menu kuliner ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beraneka kreasi masakan, menu ayam kuah contohnya. Tidak cuma menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Seumpama bagian dada ayam yang cakap mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Bakar Wong Solo Bunda bisa memasak Ayam Bakar Wong Solo memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Bakar Wong Solo

  1. Anda butuh 1 ekor ayam pedaging/ayam kampung,potong menjadi 6 bagian/selera.
  2. Siapkan 500 ml air kelapa yg di ambil dr 1 butir kelapa tua.
  3. Sediakan 2 btg sereh,memarkan.
  4. Siapkan 10 sdm kecap manis.
  5. Siapkan 4 cm lengkuas,geprek.
  6. Anda butuh 1 Sdm air asam Jawa.
  7. Siapkan 4 lbr daun salam.
  8. Sediakan 35 gr gula merah.
  9. Sediakan Bumbu Halus :.
  10. Siapkan 5 siung bawang putih.
  11. Kamu butuh 12 siung bawang merah.
  12. Siapkan 6 butir kemiri.
  13. Sediakan 1/4 sdt jinten.
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  15. Kamu butuh 4 cm kunyit.
  16. Anda butuh 2 cm jahe.
  17. Sediakan 1 sdm garam.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Wong Solo

  1. Tumis bumbu halus,masukan daun salam,sereh dan lengkuas,sampai harum.
  2. Masukan potongan2 ayam aduk rata dgn bumbu,tambahkan air asam Jawa,kecap manis, gula merah,dan air kelapa,masak sampai ayam berwarna kecoklatan,lalu angkat pisahkan potongan ayam dengan kuah bumbu,tiriskan.
  3. Siapkan tempat pembakaran,lalu tata ayam yg akan di bakar diatas alat bakar,sambil di bakar olesi ayam dgn kuah bumbu,kalau saya kuah bumbunya di tambah kecap lagi ya bund..,campur margarin,olesi dengan kuas sampai rata,bakar hingga matang.
  4. Ayam bakar siap jadi pendamping tumpeng Naskun..,Selamat mencoba.

Ayam Bakar Wong Solo - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga lebih-lebih si kecil gembira dan betah di rumah.Gampang sekali kan bikin Ayam Bakar Wong Solo ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak