Ayam Bakar ala Wong Solo - Menu kuliner ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam kreasi masakan, menu ayam kuah umpamanya. Tak hanya mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Misalnya bagian dada ayam yang mampu mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Bakar ala Wong Solo Anda bisa memasak Ayam Bakar ala Wong Solo menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ayam Bakar ala Wong Solo

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam kampung. cuci bersih & potong-potong.
  2. Bunda butuh Bumbu Ungkep:.
  3. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
  4. Siapkan 6 siung bawang putih.
  5. Siapkan 2 butir kemiri.
  6. Kamu butuh 1,5 cm kunyit.
  7. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  8. Siapkan 1 sdm gula merah.
  9. Bunda butuh 700 ml air kelapa (saya pakai air kelapa muda).
  10. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa (opsional).
  11. Kamu butuh secukupnya Garam.

Cara memasak Ayam Bakar ala Wong Solo

  1. Siapkan bumbu ungkep. Uleg/blender sampai agak halus. Balurkan pada ayam. Diamkan kurang lebih 30 menit.
  2. Masukkan ayam dalam panci. Tuang air kelapa. Tambahkan kecap, gula merah dan garam. Ungkep (saya menggunakan panci presto agar lebih lunak). Rebus hingga bumbu meresap dan air kelapa hampir habis (bumbu mengental). Tambahkan penyedap rasa bila suka..
  3. Panggang ayam di atas arang atau teflon sebentar saja sampai warnanya kecokelatan. Angkat. Sajikan bersama sambal..

Ayam Bakar ala Wong Solo - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terlebih anak bahagia dan betah di rumah.Mudah sekali bukan memasak Ayam Bakar ala Wong Solo ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak