Ayam Bakar Spesial - Menu kuliner ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi pelbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah semisal. Tidak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Semisal komponen dada ayam yang sanggup mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Bakar Spesial Anda bisa membuat Ayam Bakar Spesial menggunakan 12 bahan dan 12 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam Bakar Spesial

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam.
  2. Anda butuh 1 santan KENTAL dari 1 butir kelapa.
  3. Sediakan 1 ons cabai merah.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih.
  5. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  6. Kamu butuh 1/2 sdm ketumbar.
  7. Sediakan 1/2 ruas jari jahe.
  8. Anda butuh 2 bulatan gula merah (secukupnya).
  9. Sediakan 1 bgks rogyco.
  10. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
  11. Anda butuh 2 batang serai.
  12. Siapkan 3 lembar daun salam.

Cara buat Ayam Bakar Spesial

  1. Potong 1 ekor ayam menjadi 4 bagian (sesuai selera), cuci bersih dan tambahkan perasan jeruk nipis serta garam agar tidak amis. Sisihkan.
  2. Haluskan bumbu : cabai merah, bawang merah putih, jahe, ketumbar.
  3. Tumislah bumbu halus sampai harum. Api sedang.
  4. Geprek lengkuas, serai. Dan masukkan ke tumisan barengan sama daun salam, aduk rata.
  5. Masukkan gula merah serta Royco secukupnya. cek rasa.
  6. Kemudian baru masukkan ayam, aduk dengan bumbu sebentar. Lalu TUTUP kurleb 15 menit agar bumbu meresap.
  7. Setelah itu, kita masukkan santan KENTAL (disini kita gak pake santan encer ya).
  8. Aduk rata, JAGA santan jangan sampai pecah dan ayam jangan sampai gosong.
  9. Jika sudah, tunggu hingga santan atau bumbu KENTAL dan matang kurang lebih 15-20 menit (tanpa di tutup wadah ya).
  10. Setelah matang hasilnya seperti ini dan siap untuk kita bakar.
  11. Btw karena aku ga punya panggangan arang, jadi aku panggang di microwave selama 15 menit.
  12. Jadi dehhh... Rasanya sangaaat nikmaat.

Ayam Bakar Spesial - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terlebih buah hati bergembira dan betah di rumah.Gampang sekali kan bikin Ayam Bakar Spesial ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak