Ayam Bakar Bumbu Rujak - Menu kuliner ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi berjenis-jenis kreasi kuliner, menu ayam kuah misalnya. Tidak hanya mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Contohnya komponen dada ayam yang mampu mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Bakar Bumbu Rujak Kamu bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak

  1. Sediakan 500 gram Ayam.
  2. Siapkan 200 ml santan encer / Air Kelapa.
  3. Sediakan 200 ml Santan kental.
  4. Siapkan 100 gram Cabe merah (buang bijinya).
  5. Kamu butuh 5 buah cabe rawit - optional.
  6. Bunda butuh 5 Siung Bawang merah.
  7. Siapkan 5 Siung Bawang putih.
  8. Kamu butuh 4 butir Kemiri.
  9. Kamu butuh 2 buah Asam jawa.
  10. Siapkan 1 butir kecil Gula jawa.
  11. Kamu butuh 1 sdt Terasi.
  12. Siapkan 1 lembar daun salam.
  13. Kamu butuh 1 sdm Minyak untuk menumis.
  14. Siapkan Sejimpit Garam dan Merica Bubuk.

Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

  1. Inilah yang disebut Bumbu Rujak : Cabe, Terasi, Gula Jawa dan Asam Jawa.
  2. Siapkan Bumbu” yang lain, cuci bersih ayam dan beri sedikit garam dan merica bubuk. Bakar diatas Api hingga Charred - gosong” dikit...
  3. Tumis Bumbu Halus dengan 1 sdm minyak, beri Daun Salam, dan Lengkuas bila suka - Masukkan Gula dan Asam - Masak hingga harum. Masukkan Ayam dan Beri santan Encer, Masak hingga matang - 15 menit-.
  4. Bakar kembali ayam, Masukkan Santan kental, masak lagi 5 menit - Bumbu sdh asat - Saucy-.
  5. Voila,.. Sajikan dengan Nasi hangat.. satu gak akan cukup... 😋🤩😍.
  6. Makan Siang Istimewa, Weekend di Rumah..👩‍🍳🍽⭐️.

Ayam Bakar Bumbu Rujak - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutamanya anak bahagia dan betah di rumah.Mudah sekali kan buat Ayam Bakar Bumbu Rujak ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak