Mie Ayam Jakarta - Menu kuliner ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi beraneka kreasi masakan, menu ayam kuah umpamanya. Tak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Seumpama bagian dada ayam yang mampu membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Mie Ayam Jakarta Bunda bisa membuat Mie Ayam Jakarta menggunakan 29 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Mie Ayam Jakarta

  1. Sediakan Bahan 1 (kuah).
  2. Anda butuh 400 gram ayam potong.
  3. Sediakan 3 siung bawang putih geprek.
  4. Siapkan 1 batang bawang prei (ambil hijaunya saja) potong kasar.
  5. Anda butuh secukupnya Garam.
  6. Kamu butuh 750 ml air.
  7. Siapkan Bahan 2 (bumbu ayam).
  8. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  9. Sediakan 3 siung bawang putih.
  10. Anda butuh 2 sdm kecap manis.
  11. Siapkan 1 sdt kecap asin.
  12. Siapkan 1/2 sdt kecap ikan.
  13. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  14. Bunda butuh secukupnya Garam.
  15. Sediakan secukupnya Lada.
  16. Bunda butuh Bahan 3 (sambal).
  17. Sediakan 1 buah tomat kecil.
  18. Sediakan 1 siung bawang putih.
  19. Sediakan 10 buah cabai rawit.
  20. Siapkan 1 buah cabai merah besar.
  21. Siapkan 1 sdt keripik bawang putih.
  22. Kamu butuh secukupnya Garam.
  23. Sediakan Pelengkap.
  24. Anda butuh Mie telur rebus (burung dara).
  25. Siapkan Bakso ayam rebus.
  26. Anda butuh Selada.
  27. Kamu butuh Bawang merah goreng.
  28. Bunda butuh Pangsit goreng.
  29. Sediakan Minyak wijen.

Langkah-langkah memasak Mie Ayam Jakarta

  1. Seluruh bahan 1 direbus sekitar 15-20 menit. Setelah itu, tiriskan ayam kemudian saring air rebusan ayam untuk kuah..
  2. Pisahkan ayam dari tulang. Lalu cincang halus..
  3. Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan cobek. Agar lebih mudah menguleg, tambahkan sedikit garam..
  4. Tumis bumbu halus sampai aromanya harum. Lalu masukkan ayam cincang tersebut, tumis lagi sampai bumbu halus meresap kemudian tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan dan sedikit kuah yang sudah dibuat tadi. Masak hingga matang..
  5. Rebus seluruh bahan 3 kecuali garam dan keripik bawang putih. Setelah matang, siapkan cobek dan tambahkan garam dan keripik bawang putih. Uleg kasar saja..
  6. Siapkan mangkok saji. Tambahkan sedikit lada bubuk, kecap asin, dan minyak wijen. Masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata. Tambahkan ayam cincang, bakso, pangsit goreng dan bawang goreng. Sajikan bersama kuah hangat dan sambal..

Mie Ayam Jakarta - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terpenting buah hati berbahagia dan betah di rumah.Mudah sekali kan membuat Mie Ayam Jakarta ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak