Mie Ayam Rumahan - Menu kuliner ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi berbagai kreasi masakan, menu ayam kuah umpamanya. Tak cuma menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Misalnya komponen dada ayam yang cakap membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Mie Ayam Rumahan Bunda bisa buat Mie Ayam Rumahan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Mie Ayam Rumahan

  1. Siapkan 1/2 kg dada ayam.
  2. Bunda butuh 250 gram bakso sapi.
  3. Sediakan 2000 cc air.
  4. Anda butuh 2 siung Bawang putih.
  5. Anda butuh 2 bungkus mie telor.
  6. Sediakan 1 ikat Sawi hijau.
  7. Sediakan Garam.
  8. Sediakan Kaldu Jamur.
  9. Sediakan 2 cm Jahe.
  10. Sediakan 2 cm Lengkuas.
  11. Sediakan 2 lembar Daun Salam.
  12. Sediakan 4 lembar Daun Jeruk.
  13. Anda butuh 1 btg Serai.
  14. Bunda butuh Bawang goreng.
  15. Siapkan Bumbu Halus.
  16. Anda butuh 5 siung Bawang merah.
  17. Sediakan 3 siung Bawang putih.
  18. Siapkan 1 btr Kemiri.
  19. Siapkan 1 cm Kunyit.
  20. Siapkan Ketumbar.
  21. Siapkan Lada / Merica.
  22. Sediakan Minyak utk menumis.
  23. Anda butuh Minyak Ayam.
  24. Sediakan 2 siung Bawang putih.
  25. Kamu butuh Kulit ayam.
  26. Kamu butuh 50 ml Minyak Goreng.

Cara membuat Mie Ayam Rumahan

  1. Pisahkan daging ayam, kulit dan tulang, potong dadu daging dan sisihkan. Rebus bagian tulang untuk diambil kaldunya..
  2. Saring air kaldu, masukkan bawang putih ke dalam rebusan kaldu. Tambahkan baso sapi, rebus kembali hingga baso matang. Tambah garam dan kaldu jamur sesuai selera. Sisihkan..
  3. Untuk ayam suwir. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan jahe, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Kasih sedikit air..
  4. Masukkan daging ayam yang telah dipotong dadu, masak hingga daging ayam matang. Lalu tambah garam dan kaldu jamur, koreksi rasa..
  5. Untuk minyak nya, tumis bawang putih cincang dan kulit ayam hingga harum dan lemak ayam keluar. Pakai api kecil supaya tidak mudah gosong..
  6. Rebus mie telor, tiriskan. Rebus daun sawi, tiriskan..
  7. Tuangkan 2 sdm minyak ayam. Tata mie, daun sawi dan ayam bumbu. Tuangkan baso dan sedikit kuah kaldu. Taburi bawang goreng..
  8. Mie ayam siap dihidangkan. Boleh ditambah kecap atau sambel sesuai selera...

Mie Ayam Rumahan - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga secara khusus buah hati bersuka cita dan betah di rumah.Gampang sekali kan memasak Mie Ayam Rumahan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak