Bubur Ayam Hainan - Menu kuliner ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam-macam kreasi masakan, menu ayam kuah seumpama. Tidak cuma menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Umpamanya bagian dada ayam yang kapabel mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Bubur Ayam Hainan Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion. Nasi ayam Hainan merupakan tradisi dan seni memasak Hainan yang diterapkan oleh populasi orang Tionghoa perantauan dikawasan Nanyang. Ayam Hainan sendiri menggabungkan unsur masakan. Bunda bisa membuat Bubur Ayam Hainan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Bubur Ayam Hainan

  1. Siapkan Bahan Bumbu Halus:.
  2. Sediakan 1/2 siung bawang bombay.
  3. Siapkan 5 siung bawang putih.
  4. Sediakan 1 ruas jahe.
  5. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  6. Bunda butuh 1/4 sdt kaldu ayam/sapi bubuk.
  7. Kamu butuh 4 sdm minyak wijen utk menumis.
  8. Anda butuh Bahan Topping Ayam:.
  9. Sediakan 250 gr dada ayam.
  10. Siapkan 2 liter air.
  11. Siapkan Bumbu halus.
  12. Anda butuh 1/4 sdt merica bubuk.
  13. Anda butuh Bahan Bubur:.
  14. Siapkan 1 cup beras (cup utk rice cooker).
  15. Bunda butuh 1 liter kaldu dr rebusan ayam.
  16. Sediakan 1 liter air matang.
  17. Kamu butuh Bumbu halus.
  18. Sediakan Bahan Pelengkap:.
  19. Siapkan Telur rebus.
  20. Bunda butuh Bawang goreng.
  21. Kamu butuh Daun bawang.
  22. Sediakan Kerupuk.

Cara buat Bubur Ayam Hainan

  1. Haluskan semua bahan bumbu halus, kecuali minyak wijen. Saya pakai blender biar cepat, alias males. 🤭🤭🤭 Panaskan minyak wijen, tumis bumbu halus hingga harum & benar2 matang. Sisihkan..
  2. Cuci bersih ayamnya. Lalu rebus hingga matang. Setelah matang, pisahkan antara ayam & kaldunya. Ambil dagingnya saja, masukkan ke dalam chopper, lalu haluskan..
  3. Ambil setengah dari bumbu halus yg sudah ditumis, tumis lagi lalu masukkan ayam yg sudah dihaluskan. Bumbui dengan merica. Koreksi rasanya. Masak sebentar. Angkat & sisihkan. Topping ayamnya sudah jadi..
  4. Untuk buburnya: cuci bersih berasnya. Lalu rebus dengan 1 liter air kaldu & 1 liter air matang. Didihkan. Masukkan sisa bumbu halus yg sudah ditumis tadi. Aduk rata. Jika dirasa kurang lembut bisa ditambah air sampai kelembutan yg diinginkan..
  5. Setelah bubur matang sajikan bubur dengan topping ayam, telur rebus, bawang goreng, daun bawang & kerupuk..

Bubur Ayam Hainan - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga lebih-lebih anak bahagia dan betah di rumah.Gampang sekali bukan memasak Bubur Ayam Hainan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak