Ayam Bakar Bumbu Padang - Menu kuliner ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam-macam kreasi kuliner, menu ayam kuah misalnya. Tak cuma menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Seumpama bagian dada ayam yang sanggup mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Bakar Bumbu Padang Anda bisa buat Ayam Bakar Bumbu Padang memakai 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ayam Bakar Bumbu Padang

  1. Siapkan 1 ekor ayam.
  2. Siapkan air jeruk nipis dari 1 buah jeruk nipis.
  3. Kamu butuh Bumbu yang dihaluskan:.
  4. Kamu butuh 20 buah cabe merah.
  5. Siapkan 15 butir bawang merah.
  6. Siapkan 6 butir bawang putih.
  7. Siapkan 8 butir kemiri.
  8. Sediakan 2 ruas jari jahe.
  9. Siapkan 3 ruas jari lengkuas.
  10. Bunda butuh garam.
  11. Siapkan Bumbu lainnya:.
  12. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  13. Sediakan 4 lembar daun salam.
  14. Anda butuh 2 batang sereh digeprek.
  15. Sediakan 1 bungkus santan kara yang kecil.
  16. Bunda butuh 500 ml air.

Cara memasak Ayam Bakar Bumbu Padang

  1. Lumuri ayam yang sudah dicuci bersih dengan air jeruk nipis. biarkan sekitar 15 sd 30 menit. Lalu cuci kembali, tiriskan..
  2. Bumbu yang dihaluskan bisa dengan diulek atau diblender..
  3. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng secukupnya. Tumis sampai benar-benar matang terlihat dari keluarnya minyak dan tercium wangi bumbunya. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan sereh. Koreksi rasa, jika ingin ditambah gula atau penyedap silakan..
  4. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai ayam berubah warna. Jika menggunakan ayam broiler maka ayam akan mengeluarkan cairan, aduk-aduk sampai cairannya habis..
  5. Sambil menunggu tumisan bumbu, masak air sampai mendidih, masukkan santan instan, aduk-aduk..
  6. Masukkan air + santan yang masih panas tadi ke tumisan ayam. Aduk-aduk sampai merata. Masak sampai air habis. Matikan api..
  7. Ayam siap dibakar, bisa dengan menggunakan teflon maupun pemanggang lainnya..

Ayam Bakar Bumbu Padang - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga lebih-lebih anak gembira dan betah di rumah.Mudah sekali bukan bikin Ayam Bakar Bumbu Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak