Ingkung ayam bumbu ungkep - Menu kuliner ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi pelbagai kreasi masakan, menu ayam kuah umpamanya. Tidak cuma menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Umpamanya komponen dada ayam yang cakap mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Ingkung ayam bumbu ungkep Saat ini menemukan ayam ungkep di pasaran sebenarnya mudah, karena sudah banyak warung makan yang menyajikannya. Rajanya ingkung solo menyiapkan Ayam jowo Ungkep bumbu goreng spesial. Ayam sudah dalam bentuk frozen ungkepan yg sudah dibumbu dan sudah dibekukan.. . Many Indonesians prepare ayam ungkep in really large batches during the ungkep (braising) process. Anda bisa membuat Ingkung ayam bumbu ungkep memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ingkung ayam bumbu ungkep

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
  2. Sediakan 1 liter santan (1 gayung).
  3. Siapkan Sedikit gula jawa.
  4. Anda butuh Sedikit kecap.
  5. Anda butuh Sedikit minyak.
  6. Siapkan Secukupnya garam, penyedap rasa dan gula pasir.
  7. Anda butuh Bumbu halus :.
  8. Bunda butuh 8 siung bawang merah.
  9. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
  10. Sediakan 4 butir kemiri.
  11. Bunda butuh 1/2 sdm merica butiran.
  12. Anda butuh 1/2 sdm ketumbar butiran.
  13. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
  14. Anda butuh Bumbu rempah :.
  15. Sediakan 3 batang serai geprek.
  16. Sediakan 6 lembar daun salam.
  17. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
  18. Sediakan 3 ruas jari jahe geprek.
  19. Anda butuh 4 ruas jari lengkuas geprek.

Cara memasak Ingkung ayam bumbu ungkep

  1. Cuci bersih semua bahan, haluskan semua bumbu halus, lumuri ayam dengan bumbu halus tersebut, diamkan selama 15 menit (makin lama makin bagus).
  2. Tempatkan di wajan yg ukurannya besar / muat 1 ekor ayam, masukkan semua bumbu rempah tambahkan santan.
  3. Balik ayam agar matang merata saat memasak, setelah empuk dan air menyusut, tambahkan gula jawa biarkan air sampai mengering, sambil menunggu air mengering olesi ayam dengan kecap dan minyak goreng di semua sisi.
  4. Jika air sudah mengering matikan kompor, siapkan oven dan pindahkan ayam di atas loyang, panggang ayam kira2 15 menit dengan api kecil. Setelah 15 menit matikan kompor dan sajikan ayam dengan sambal dan lalapan sesuai selera..
  5. Catatan : saya pilih di panggang karena ayam akan terlihat kering dan mengkilat, tapi daging tetap empuk dan gak banyak mengandung minyak dibandingkan dng digoreng. Selamat mencoba.

Ingkung ayam bumbu ungkep - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutamanya si kecil berbahagia dan betah di rumah.Mudah sekali bukan bikin Ingkung ayam bumbu ungkep ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak