Ingkung Ayam Buntung - Menu kuliner ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam kreasi masakan, menu ayam kuah misalnya. Tak cuma mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Semisal bagian dada ayam yang sanggup mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Ingkung Ayam Buntung Mulai dari ayam ingkung, ayam cemani, pisang mas, hingga bunga kantil Ayam Ingkung. Nama makanan ini berasal dari bahasa Jawa yakni, "Ing" berarti langsung dan "menekung" yang berarti. Ingkung merupakan yang berupa ayam kampung berbumbu dan dimasak utuh. Namanya warung Ayam Ingkung Mbak Sri. Kamu bisa membuat Ingkung Ayam Buntung menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ingkung Ayam Buntung

  1. Bunda butuh 1 ekor ayam kampung.
  2. Sediakan 400 ml Santan encer.
  3. Sediakan 200 ml santan kental.
  4. Bunda butuh 1 batang serai geprek.
  5. Sediakan 2 ruasjari jahe.
  6. Sediakan 2 ruasjari lengkuas geprek.
  7. Sediakan 4 daun jeruk sobek.
  8. Sediakan 2 daun salam.
  9. Kamu butuh Gula pasir.
  10. Kamu butuh Minyak untuk menumis.
  11. Sediakan Bumbu halus =.
  12. Anda butuh 10 siung bawang merah.
  13. Sediakan 5 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  15. Anda butuh 1 ruasjari kunyit.
  16. Sediakan 5 butir kemiri.
  17. Anda butuh Jinten.
  18. Sediakan Garam.

Cara membuat Ingkung Ayam Buntung

  1. Siapkan wajan, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga tercium aroma wangi.
  2. Masukkan bumbu2 yang lain. Masukkan santan encer dan masak dengan api sedang.
  3. Masukkan ayam, ungkep hingga santan berkurang separo.
  4. Masukkan santan kental, kecilkan api sambil diaduk2 agar tidak pecah santannya.
  5. Bila ayam sudah empuk, matikan api. Ambil ayam dari panci..
  6. Ingkung ayam siap disajikan.

Ingkung Ayam Buntung - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terpenting anak senang dan betah di rumah.Gampang sekali kan membuat Ingkung Ayam Buntung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak