Ayam ingkung (opor) - Menu masakan ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beragam kreasi kuliner, menu ayam kuah misalnya. Tidak cuma menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Misalnya bagian dada ayam yang cakap mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam ingkung (opor) Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes. It has no chilies, making this dish very. Kamu bisa membuat Ayam ingkung (opor) menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam ingkung (opor)

  1. Sediakan 500 gr ayam kampung (saya pake ayam sayur).
  2. Siapkan 600 ml air santan kental.
  3. Siapkan 2 lembar daun salam.
  4. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  5. Anda butuh 2 batang sereh digeprek.
  6. Siapkan 3 cm lengkuas.
  7. Siapkan 2 sdm gula merah (sesuai selera).
  8. Siapkan secukupnya Garam.
  9. Siapkan Bumbu halus :.
  10. Anda butuh 5 siung bawang merah.
  11. Sediakan 2 siung bawang putih.
  12. Sediakan 2 butir kemiri.
  13. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  14. Siapkan 2 cm kunyit.

Cara memasak Ayam ingkung (opor)

  1. Masak ayam dan semua bumbu serta santan, ungkep dengan api kecil hingga kuah menyusut dan santan mengental (apabila santan pecah gpp) sambil sesekali di aduk dan di koreksi rasanya. Angkat ayam. Sisihkan kuah santannya untuk membuat areh. Catatan : Ayamnya bs dibakar terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke kuah santan. Krn saya mau buru2, jadinya dibakar dl 🙂..
  2. Areh kuning : 2 butir telur dan kuah santan ayam seckupnya, aduk rata, lalu kukus hingga matang. (Maaf lupa kefoto)..
  3. Areh putih : 1 butir putih telur, kocok hingga kaku, masak dengan santan kental dan garam secukupnya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat 🙂🙏.

Ayam ingkung (opor) - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga lebih-lebih buah hati bahagia dan betah di rumah.Mudah sekali bukan memasak Ayam ingkung (opor) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak