Ayam Ingkung - Menu masakan ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi beraneka kreasi masakan, menu ayam kuah misalnya. Tidak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Umpamanya bagian dada ayam yang sanggup mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Ingkung Ayam Ingkung Jawa khas jogja biasanya di masak ketika ada hajatan. Ingkung adalah masakan khas dari ayam denga bumbu lengkap menggunakan santan. We delen een recept voor ayam inkung uit Indorock van Vanja van der Leeden. Begin met de sambal tomat (zie hieronder). Kamu bisa buat Ayam Ingkung menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Ingkung

  1. Siapkan 1 ekor Ayam Jago (kampung).
  2. Siapkan 2 liter Santan.
  3. Siapkan 9 siung Bawang Merah.
  4. Kamu butuh 5 siung Bawang Putih.
  5. Siapkan 3 butir Kemiri.
  6. Kamu butuh 3 buah Cabe Merah.
  7. Sediakan 3 buah Cabe Rawit Merah.
  8. Siapkan 1 sendok teh Ketumbar.
  9. Bunda butuh 1 ruas jari Jahe.
  10. Bunda butuh 1 ruas Jari Kunyit.
  11. Kamu butuh 7 lembar daun Salam.
  12. Sediakan 7 lembar daun Jeruk.
  13. Siapkan 2 batang Sereh.
  14. Bunda butuh 3 potong Lengkuas.
  15. Siapkan 1 sendok Garam.
  16. Sediakan 2 sachet kecil kaldu bubuk.

Cara memasak Ayam Ingkung

  1. Potong Ayam. Bersihkan bulunya. Belah 2. Cuci bersih. 2 liter santan dari 1 buah Kelapa..
  2. Haluskan Bawang Merah + Bawang Putih + Cabe + Kemiri + Ketumbar + Kunyit + Jahe.
  3. Masukkan Ayam + Santan + Bumbu halus + daun Salam + daun Jeruk + Sereh + Lengkuas + Garam + Kaldu bubuk ke dalam panci (aku pakai panci presto). Tutup rapat..
  4. Masak selama 15 menit. Buka tutup panci. Masak sampai ayam empuk..
  5. Setelah Ayam empuk, angkat. Selanjutnya bisa di goreng atau di bakar..
  6. Sajikan dengan pelengkap (Sambal + Lalapan + Tahu Tempe goreng).

Ayam Ingkung - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutama buah hati senang dan betah di rumah.Gampang sekali kan buat Ayam Ingkung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak