Ingkung Ayam Mentega - Menu masakan ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi berbagai kreasi masakan, menu ayam kuah seumpama. Tidak hanya menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Umpamanya komponen dada ayam yang sanggup mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Ingkung Ayam Mentega Anda bisa membuat Ingkung Ayam Mentega memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ingkung Ayam Mentega

  1. Siapkan 1/2 badan utuh ayam jago kampung.
  2. Sediakan 4 sdm mentega.
  3. Sediakan 5 sdm kecap manis.
  4. Siapkan Bahan bumbu ungkep:.
  5. Anda butuh 7 siung bawang merah.
  6. Kamu butuh 7 siung bawang putih.
  7. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  8. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
  9. Anda butuh 1 sdm garam.
  10. Kamu butuh 1 butir kemiri.
  11. Siapkan 2 batang bagian bawah daun bawang.
  12. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  13. Sediakan 1/2 ruas jari jahe.
  14. Bunda butuh 1000 ml air.

Cara memasak Ingkung Ayam Mentega

  1. Siapkan semua bahan. Potong ayam utuh jadi 2 tanpa jeroannya lho ya. Lalu cuci bersih. Olesi dengan 1 sdm kecap manis..
  2. Blander (ulek juga bisa) semua bumbu ungkep sampai halus..
  3. Balurkan bumbu ungkep ke daging ayam. Lalu panaskan air kira2 1000 ml sampai mendidih. Setelah itu masukkan ayam yang sudah dibaluri bumbu tadi. Tutup dan tunggu hingga empuk kira-kira 30 menit dengan ditambahkan 1 sdm mentega dan 3 sdm kecap manis..
  4. Setelah air berkurang dan matang. Matikan api. Tunggu sekitar 10 menit masih dalm kondisi tertutup. Biar lebih tanak dan bumbu meresap. Lalu angkat daging ayam dan baluri dengan 2 sdm mentega sampai rata..
  5. Selanjutnya bakar dengan teflon/sejenisnya. Saya pakai wajan yang tebel dan tahan panas. Gantian 2 sisi biar matang merata kurang lebih 3 menit saja. Lalu matikan api. Oleai kembali dengan 1 sdm kecap manis..
  6. Setelah selesai sampai tahap ke-5. Angkat ayam dan taruh dalam piring lalu olesi kembali dengan 1 sdm mentega selagi masih panas..

Ingkung Ayam Mentega - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutama si kecil bersuka cita dan betah di rumah.Gampang sekali bukan membuat Ingkung Ayam Mentega ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak