Ayam Ingkung - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi berjenis-jenis kreasi masakan, menu ayam kuah umpamanya. Tidak hanya menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Misalnya bagian dada ayam yang mampu membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Ingkung Ayam Ingkung Jawa khas jogja biasanya di masak ketika ada hajatan. Ingkung adalah masakan khas dari ayam denga bumbu lengkap menggunakan santan. We delen een recept voor ayam inkung uit Indorock van Vanja van der Leeden. Begin met de sambal tomat (zie hieronder). Kamu bisa membuat Ayam Ingkung menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Ingkung

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung muda utuh.
  2. Sediakan 4 L santan dari 2 butir kelapa.
  3. Siapkan Bumbu yang dimemarkan.
  4. Sediakan 3 ruas jari jahe.
  5. Siapkan 3 batang serai.
  6. Sediakan 1 biji pala.
  7. Siapkan 3 ruas jari lengkuas.
  8. Anda butuh 4 lembar daun salam.
  9. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan Secukupnya Gula..
  11. Siapkan secukupnya Garam.
  12. Anda butuh Bumbu yang dihaluskan.
  13. Siapkan 10 siung bawang putih.
  14. Sediakan 10 butir bawang merah.
  15. Kamu butuh 1 sdt merica.
  16. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  17. Siapkan 3 ruas jari kencur.
  18. Siapkan 3 ruas jari kunyit.
  19. Bunda butuh Bahan menggoreng.
  20. Sediakan secukupnya Minyak.

Cara memasak Ayam Ingkung

  1. Haluskan bahan, bagi bumbu menjadi dua.
  2. Balurkan bumbu halus keseluruhan bagian ayam, diamkan 30 menit.
  3. Rebus santan bersama bumbu halus dan bumbu yang dimemarkan sampai mendidih. Boleh dimasukkan ke dalam panci presto bersama ayam agar lebih empuk, boleh juga dengan wajan biasa.
  4. Masukkan ayam, masak sampai matang dan meresap..
  5. Siapkan minyak panas banyak, goreng hingga kuning keemasan.

Ayam Ingkung - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutama anak bersuka ria dan betah di rumah.Gampang sekali bukan membuat Ayam Ingkung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak