Ayam Ingkung Panggang - Menu masakan ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beraneka kreasi masakan, menu ayam kuah umpamanya. Tidak cuma menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Misalnya komponen dada ayam yang cakap membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Ingkung Panggang Tak jauh beda dengan warung lainnya, jenis ingkung yang dipesan tak hanya kukus, tapi juga goreng dan panggang. Ayam panggang merupakan hidangan lezat bernutrisi. Resep ayam panggang sudah tersedia, sehingga bisa dicicipi lewat aneka resep masakan yang simple ini. Mulai dari ayam ingkung, ayam cemani, pisang mas, hingga bunga kantil Ayam Ingkung. Kamu bisa buat Ayam Ingkung Panggang menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam Ingkung Panggang

  1. Sediakan 1 ayam kampung dipotong 10 bagian.
  2. Sediakan 6 lbr daun jeruk.
  3. Siapkan 4 lbr daun salam.
  4. Sediakan 2 sereh.
  5. Siapkan 4 cm laos dikeprek.
  6. Sediakan 600 ml air kelapa dididihkan.
  7. Siapkan 40 gr santan bubuk.
  8. Sediakan 2 mata asam jawa.
  9. Sediakan 2 sdm gula merah.
  10. Siapkan secukupnya Garam dan lada.
  11. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
  12. Bunda butuh ♦️ Bumbu Halus :.
  13. Sediakan 10 siung bawang merah.
  14. Bunda butuh 8 siung bawang putih.
  15. Siapkan 8 bh kemiri.
  16. Bunda butuh 4 cm kunyit.
  17. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  18. Kamu butuh Sedikit kencur.

Cara membuat Ayam Ingkung Panggang

  1. Tumis diwajan semua bumbu halus dan bumbu daun sampai harum.
  2. Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna..
  3. Pindahkan ke slow cooker. Tuang air kelapa. Masukkan gula merah, air asam, garam, lada secukupnya. Setting High selama 1 jam..
  4. Tuang ayam dan kuahnya pada wajan kembali. Masukkan santan bubuk. Masak 10 menit, lalu angkat ayam. Kuah tetap dimasak sampai kental, kelak sebagai bumbu siram ayam panggang..
  5. Siapkan panggangan (sy menggunakan teflon yang sudah diberi minyak). Panggang sampai kedua sisinya agak kecoklatan.
  6. Siap disajikan dengan bumbu siram. (Bisa langsung disiramkan di atas ayam panggang).

Ayam Ingkung Panggang - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutamanya buah hati gembira dan betah di rumah.Mudah sekali bukan membuat Ayam Ingkung Panggang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak