Ayam ingkung - Menu kuliner ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam-macam kreasi kuliner, menu ayam kuah misalnya. Tak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Semisal komponen dada ayam yang cakap membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam ingkung Ayam Ingkung Jawa khas jogja biasanya di masak ketika ada hajatan. Ingkung adalah masakan khas dari ayam denga bumbu lengkap menggunakan santan. We delen een recept voor ayam inkung uit Indorock van Vanja van der Leeden. Begin met de sambal tomat (zie hieronder). Bunda bisa buat Ayam ingkung memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam ingkung

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam kampung utuh (berat kurang lebih 709 gr an), bersihkan.
  2. Anda butuh 2 batang serai,geprek.
  3. Sediakan Lengkuas,seruas geprek.
  4. Siapkan 4 daun salam.
  5. Sediakan 1 bungkus kecil santan kara.
  6. Kamu butuh 1,5 liter air.
  7. Kamu butuh 1 buah jeruk nipis.
  8. Siapkan secukupnya Garam.
  9. Sediakan secukupnya Gula.
  10. Sediakan Bumbu halus:.
  11. Anda butuh 10 butir bawang merah.
  12. Sediakan 6 soung bawang putih.
  13. Siapkan 4 butir kemiri,sangrai.
  14. Anda butuh 3 cm kunyit.
  15. Siapkan 2 cm jahe.
  16. Siapkan 3 cm lengkuas.
  17. Sediakan 1/4 sdt jinten.
  18. Kamu butuh 1/8 sdt pala.
  19. Sediakan 1/2 sdt merica.

Cara buat Ayam ingkung

  1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis,diamkan 15 menit..
  2. Tumis bumbu halus,daun salam,serai dan lengkuas sampai harum dan layu..
  3. Tuang air,tunggu sampai mendidih lalu masukkan ayam dan santan.ungkep sampai ayam empuk kuah menyusut.bumbui garam gula,koreksi rasa..
  4. Angkat setelah bumbu menyusut dan mengental.bisa langsung disajikan atau dipanggang/digoreng dulu sesuai selera ya..sajikan bersama bumbu tadi...

Ayam ingkung - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga lebih-lebih buah hati senang dan betah di rumah.Gampang sekali bukan membuat Ayam ingkung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak