Ayam Ingkung Magetan - Menu kuliner ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi pelbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah seumpama. Tidak cuma menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Umpamanya komponen dada ayam yang sanggup mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Ingkung Magetan Ayam Ingkung Pak Jénggot - Jl. Resep otentik si Mbah yg tiada duanya. Restoran ini memiliki resep rahasia untuk kmengolahnya. Dan ketika Benoe mencicipi ayamnya itu terasa. Bunda bisa memasak Ayam Ingkung Magetan memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ayam Ingkung Magetan

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam kampung (8 atau 9 ons).
  2. Sediakan Secukupnya daun pisang.
  3. Siapkan Bumbu halus:.
  4. Bunda butuh 6 siung bawang merah.
  5. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  6. Siapkan 1 sdt merica.
  7. Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai.
  8. Siapkan 2 buah kemiri sangrai.
  9. Anda butuh 1 sdm air asem.
  10. Kamu butuh 1/2 butir gula merah.
  11. Kamu butuh 1 ruas jahe atau lebih.
  12. Sediakan 2 ruas kunyit bakar.
  13. Sediakan 1 buah sereh potong halus.
  14. Siapkan Secukupnya garam.
  15. Sediakan Secukupnya kaldu ayam.
  16. Sediakan Secukupnya msg (optional).

Cara buat Ayam Ingkung Magetan

  1. Panaskan wajan yang terbuat dari tanah liat (kreweng) dengan api sedang saja..
  2. Bersihkan ayam, belah dadanya saja, lalu tusuk menggunakan lidi atau garpu ke semua bagian ayam. Olesi dengan bumbu halus hingga merata..
  3. Alasi wajan dengan daun pisang, lalu letakan ayam di atas daun pisang, tutup ayam dengan daun pisang lagi, tutup kreweng/wajan tanah liat dengan kekep (tutup wajan dari tanah liat juga)..
  4. Panggang sekitar 30 menit, olesi lagi ayam dengan bumbu di kedua sisi dan panggang dengan sisi terbalik. Panggang 30 menit atau hingga matang..
  5. Ayam siap di hidangkan. Mohon maaf nggak ada foto step by stepnya, kelupaan, semoga tulisan saya dapat di pahami bunda-bunda semua yg ingin mencoba..

Ayam Ingkung Magetan - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terlebih buah hati bersuka cita dan betah di rumah.Gampang sekali kan membuat Ayam Ingkung Magetan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak