Ingkung Ayam Kampung - Menu masakan ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beraneka kreasi masakan, menu ayam kuah seumpama. Tak cuma menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Umpamanya komponen dada ayam yang kapabel mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Ingkung Ayam Kampung Ingkung merupakan yang berupa ayam kampung berbumbu dan dimasak utuh. Sajian yang menjadi bagian "Ubo Rampe" atau disebut sebagai kelengkapan untuk. Masakan ayam kampung istimewa dari Bantul: Ingkung Kuali. Nikmat ayam kampung memang tiada duanya. Anda bisa membuat Ingkung Ayam Kampung memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ingkung Ayam Kampung

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung utuh.
  2. Kamu butuh 1 1/2 liter santan kental.
  3. Siapkan 1 batang serai (memarkan).
  4. Kamu butuh 5 cm lengkuas (memarkan).
  5. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
  6. Kamu butuh 4 lbr daun salam.
  7. Sediakan Bumbu halus:.
  8. Sediakan 8 siung Baput.
  9. Sediakan 5 siung Bamer.
  10. Sediakan 4 biji kemiri.
  11. Siapkan 1 sdt merica.
  12. Siapkan 1/2 Sdm ketumbar.
  13. Kamu butuh 2 buah cabe merah besar.
  14. Siapkan secukupnya, garam, gula merah dan penyedap (jika suka).

Cara membuat Ingkung Ayam Kampung

  1. Cuci bersih ayam, biarkan utuh.. Lumuri ayam dengan bumbu halus (saya bagi dua, sebagian untuk melumuri ayam, sebagian untuk kuah) biarkan 15menit hingga bumbu meresap..
  2. Masukkan ayam kedalam panci besar, tuang santang, tambahkan lengkuas, daun salam, saun jeruk serai dan bumbu halus. Masak di api kecil, tutup panci agar ayam matang sempurna..
  3. Bolak balik ayam sesekali agar matang merata, masak terus hingga santan menyusut & habis terserap ayam. Matikan api.
  4. Angkat ayam ke piring saji, hidangkan dengan sambal dan lalapan....
  5. Jika ingin cepat matang dan mempersingkat waktu bisa menggunakan panci presto....

Ingkung Ayam Kampung - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga lebih-lebih anak bersuka cita dan betah di rumah.Mudah sekali bukan bikin Ingkung Ayam Kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak