Ayam ingkung pedas - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beraneka kreasi masakan, menu ayam kuah umpamanya. Tak hanya mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Umpamanya bagian dada ayam yang sanggup mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam ingkung pedas Yang dinamkan Ingkung Ayam adalah ayam yang masih utuh hanya dibersihkan bulu dan diambil Dengan berkembangnya zaman, maka menu ingkung ayam ini sekarang bisa dinikmati di resto. Mulai dari ayam ingkung, ayam cemani, pisang mas, hingga bunga kantil sering Selain ayam ingkung, ada satu jenis ayam lagi yang sering digunakan untuk bahan sesajen yakni, ayam cemani. Ayam Ingkung autentik Jawa memakai ayam kampung yang baru dipotong. Bagian perutnya diisi dengan kelapa parut dan bumbu lalu dimasak utuh hingga daging ayam menjadi lembut dengan rasa. Kamu bisa membuat Ayam ingkung pedas memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ayam ingkung pedas

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung utuh tanpa dipotong.
  2. Siapkan sesuai selera sayur singkong.
  3. Bunda butuh 1 sdm lada.
  4. Kamu butuh 3 sdm ketumbar.
  5. Anda butuh 6 butir kemiri.
  6. Sediakan 2 cm kunyit.
  7. Sediakan 2 cm jahe.
  8. Siapkan 2 cm laos.
  9. Kamu butuh 2 batang sereh.
  10. Sediakan 2 lembar daun salam.
  11. Anda butuh 3 sdm garam.
  12. Kamu butuh 1 butir air kelapa peras.
  13. Siapkan 12 siung bawang merah.
  14. Sediakan 6 siung bawang putih.
  15. Sediakan 18 butir cabe rawit.

Cara memasak Ayam ingkung pedas

  1. Sangrai kemiri, ketumbar, lada sampai mengeluarkan bau harum.
  2. Tumbuk bumbu yang disangrai, setelah halus tambahkan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe. Tumbuk sampai halus..
  3. Geprek laos, jahe, dan sereh. Siapkan bersama daun salam..
  4. Petik daun singkong buang tangkainya.
  5. Rebus daun singkong. Bila sudah agak matang angkat dan tiriskan. Ambil sedikit bumbu lalu campurkan dengan daun singkong, masukan daun singkong ke dalam ayam..
  6. Tumis bumbu halus setelah harum masukan air perasan kelapa dan masukan ayam sampe ayam terendam. Masukan bumbu yg sudah digeprek dan daun salam. Tutup panci biarkan api kompor kecil dan tunggu sampe empuk lalu sajikan..

Ayam ingkung pedas - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga secara khusus buah hati bersuka cita dan betah di rumah.Gampang sekali kan memasak Ayam ingkung pedas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak