Ayam ingkung jadoel - Menu masakan ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam-macam kreasi masakan, menu ayam kuah seumpama. Tidak cuma menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Umpamanya bagian dada ayam yang kapabel mengatur takaran kolesterol pada tubuh.
Ingkung adalah masakan khas dari ayam denga bumbu lengkap menggunakan santan.
Berikut video resep lengkap cara membuat masakan lezat yakni ingkung ayam.
Mulai dari ayam ingkung, ayam cemani, pisang mas, hingga bunga kantil Ayam Ingkung.
Nama makanan ini berasal dari bahasa Jawa yakni, "Ing" berarti langsung dan "menekung" yang berarti.
Anda bisa memasak Ayam ingkung jadoel menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Ayam ingkung jadoel
- Bunda butuh 1 ekor ayam kampung ukuran sedang.
- Siapkan 1 1/2 liter santan kental (dari 1 butir kelapa).
- Anda butuh 1 batang serai (memarkan).
- Bunda butuh 1 ruas jari lengkuas (memarkan).
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Bunda butuh Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Anda butuh 8 siung bawang merah.
- Kamu butuh 4 biji kemiri.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
- Siapkan 2 biji cabe merah besar.
- Sediakan secukupnya garam (sesuai selera).
- Bunda butuh secukupnya gula merah (sesuai selera).
Cara memasak Ayam ingkung jadoel
- Cuci bersih ayam,biarkan utuh,lumuri dg bumbu halus,diamkan 15 menit..
- Taruh ayam dlm wajan besar,tuangi santan,tambahkan lengkuas,serai,daun salam & daun jeruk,masak diatas api kecil,tutupi dg tutup panci yg besar agar ayam matang sempurna,aduk sesekali agar bagian bawah tdk gosong..
- Bolak-balikkan posisi ayam agar semua bagian ayam matang merata,masak trs sampai santan menyusut & habis terserap ayam,matikan api..
- Angkat ayam keatas piring saji,hidangkan dg pelengkap sambal & lalapan segar..
- Note: Bila ingin mempersingkat waktu memasak bs menggunakan panci presto,masak selama 30 menit,lanjutkan dg memasak ayam diatas wajan sampai santan mengental(terserap ayam).
Ayam ingkung jadoel - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutama si kecil bergembira dan betah di rumah.Mudah sekali kan buat Ayam ingkung jadoel ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak
