Ingkung Ayam - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi beragam kreasi masakan, menu ayam kuah contohnya. Tidak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Semisal komponen dada ayam yang kapabel memegang takaran kolesterol pada tubuh.

Ingkung Ayam Harga ingkung tergantung dengan ukuran ayam. Restoran ini memiliki resep rahasia untuk kmengolahnya. Dan ketika Benoe mencicipi ayamnya itu terasa. Ayam Ingkung Jawa khas jogja biasanya di masak ketika ada hajatan. Bunda bisa membuat Ingkung Ayam memakai 26 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ingkung Ayam

  1. Siapkan 1 ekor Ayam Kampung.
  2. Bunda butuh 400 ml Santan Kental.
  3. Sediakan 1 sendok makan Ketumbar.
  4. Siapkan 1/2 sendok teh Lada (Merica).
  5. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
  6. Bunda butuh 1 sendok teh Jintan.
  7. Sediakan 2 gram Kunyit.
  8. Siapkan 1 batang Serai.
  9. Sediakan 1 1/2 sendok makan Garam.
  10. Kamu butuh 2 siung Bawang Merah.
  11. Kamu butuh 2 siung Bawang Putih.
  12. Sediakan 4 siung Bawang Merah.
  13. Kamu butuh 2 siung Bawang Putih.
  14. Siapkan 1/2 sendok teh Lada (Merica).
  15. Sediakan 1/2 sendok teh Jintan.
  16. Sediakan 1/2 cm Kunyit.
  17. Bunda butuh 2 cm Jahe.
  18. Sediakan 3 cm Lengkuas (Laos).
  19. Anda butuh 1/2 cm Kencur.
  20. Siapkan 3 buah Kapulaga.
  21. Siapkan 8 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau.
  22. Siapkan 1/4 sendok teh Terasi.
  23. Sediakan 2 buah Belimbing Wuluh.
  24. Siapkan 1 sendok makan Bawang Goreng (Bawang Merah).
  25. Sediakan 1 sendok makan Bawang Goreng (Bawang Putih).
  26. Sediakan 200 cc Air.

Langkah-langkah buat Ingkung Ayam

  1. Haluskan bumbu dasar. Lumuri ayam dengan bumbu dasar. Diamkan selama 10 menit sampai meresap. Presto selama 10 menit dengan tambahkan air, serai, daun jeruk, salam..
  2. Haluskan bumbu kuah. Tumis dengan minyak(tanpa minyak tambag sedikit air) hingga harum. Tambahkan sedikit air dan kapulaga, masukkan ayam bersama air rebusan waktu dipresto sambil diaduk pelan supaya bumbu meresap..
  3. Tambahkan santan kental, aduk aduk hingga benar-benar meresap dan masukkan cabe rawit dan bawang goreng. Sajikan dengan nasi uduk..

Ingkung Ayam - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga lebih-lebih buah hati senang dan betah di rumah.Mudah sekali kan bikin Ingkung Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak