Ayam Ingkung Semlohek - Menu masakan ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi pelbagai kreasi masakan, menu ayam kuah misalnya. Tak cuma menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Misalnya komponen dada ayam yang kapabel mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Ingkung Semlohek Namanya warung Ayam Ingkung Mbak Sri. Tak jauh beda dengan warung lainnya, jenis ingkung yang dipesan tak. Ayam Ingkung Jawa khas jogja biasanya di masak ketika ada hajatan. pticy/kury/porody-kury/ayam-tsemani/. Restoran ini memiliki resep rahasia untuk kmengolahnya. Kamu bisa memasak Ayam Ingkung Semlohek memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Ingkung Semlohek

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung (yg montok dipotong").
  2. Siapkan 15 pcs bawang merah.
  3. Sediakan 5 pcs bawang putih.
  4. Siapkan 2 sdt ketumbar.
  5. Sediakan 4 sdt merica.
  6. Bunda butuh 2 pcs kemiri.
  7. Siapkan 2 pcs sere.
  8. Kamu butuh 2 pcs daun jeruk.
  9. Sediakan 3 pcs daun salam.
  10. Anda butuh 3 cm kunyit.
  11. Siapkan 1 sdt pala.
  12. Sediakan 2 cm jahe (geprek).
  13. Sediakan 1 pcs lengkuas (geprek).
  14. Kamu butuh 1 1/2 liter air.

Langkah-langkah memasak Ayam Ingkung Semlohek

  1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
  2. Haluskan bumbu-bumbu kecuali daun salam, daun jeruk nipis, sere, jahe dan lengkuas.
  3. Lumuri kembali ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Tunggu 15 menit. Supaya meresap.
  4. Masukkan air dalam panci besar. Setelah setengah mendidih masukkan ayam bersama bumbu untuk melumuri tadi. Usahakan air merendam seluruh bagian ayam. Tunggu hingga air berkurang menjadi setengah dan cek masih alot apa tidak, jika masih alot rebus lagi hingga tidak alot (sesuai selera ya).
  5. Angkat dan sajikan.

Ayam Ingkung Semlohek - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutamanya si kecil bahagia dan betah di rumah.Gampang sekali bukan buat Ayam Ingkung Semlohek ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak