Ayam bakar (panggang) Padang KW - Menu kuliner ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beraneka kreasi kuliner, menu ayam kuah umpamanya. Tak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Semisal bagian dada ayam yang kapabel membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam bakar (panggang) Padang KW Boleh sambil diolesi sisa bumbu ungkep. Masakan ayam bakar padang ini termasuk salah satu favorit saya dan keluarga kalau kita sedang pergi ke rumah makan Padang. Rasanya yang gurih dan lezat dipadu dengan bumbu asli dan aroma khas ayam bakar memang sangat mengundang selera. Bakar berarti api dari arang langsung menyentuh makanan yang dimasak, sementara panggang tidak. Anda bisa buat Ayam bakar (panggang) Padang KW memakai 17 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam bakar (panggang) Padang KW

  1. Sediakan 2 potong paha atas & bawah.
  2. Bunda butuh 2 serai geprek.
  3. Sediakan 2 daun salam.
  4. Siapkan 2 daun jeruk.
  5. Sediakan 1 lengkuas geprek.
  6. Siapkan 1/4 sdt bumbu kari bubuk.
  7. Sediakan 100 ml air.
  8. Sediakan 100 ml santan encer ( bisa ganti air kalau ga mau mantan.
  9. Bunda butuh 3/4-1 sdt garam (tergantung merk & jenis garam).
  10. Bunda butuh 1/4 kaldu jamur (optional).
  11. Sediakan Bumbu halus.
  12. Sediakan 5 bawang merah.
  13. Sediakan 3 bawang putih.
  14. Sediakan 8 cabe keriting (saya pakai yg kering)/ lebih Kalam mau pedas.
  15. Siapkan 1 ruas jahe.
  16. Bunda butuh 2 kemiri sangrai.
  17. Kamu butuh 1 ruang kunyit.

Langkah-langkah memasak Ayam bakar (panggang) Padang KW

  1. Campur ayam dan bumbu halus aduk rata dipanci kemudian masukan semua bumbu dan air kecuali santan masak sampai mendidih jgn lupa dibalik ayam nya.
  2. Setelah mendidih dan ayam berubah warna kecilkan api dan masukan santan masak sampai air menyusut.
  3. Setelah menyusut Kl pakai oven sekitar 200c 5-10 menit, Kl bakar, bakar sampai kering sambil oles2 bumbu. Kl panggang dibawah ayam akan ada bumbu yg bisa jadi cocolnya seperti sambal.

Ayam bakar (panggang) Padang KW - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga lebih-lebih anak gembira dan betah di rumah.Gampang sekali kan memasak Ayam bakar (panggang) Padang KW ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak