Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam-macam kreasi kuliner, menu ayam kuah semisal. Tidak cuma menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Contohnya bagian dada ayam yang cakap memegang takaran kolesterol pada tubuh.

Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger Untuk soto ayam bening tradisional ini memakai bahan bahan bumbu alami dan mudah untuk dicari. Jadi anda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening ini di rumah. Selain itu kuliner ini ternyata sangat sehat. Home » Aneka Soto » Resep Soto Ayam Bening Kuning Super Enak. Kamu bisa buat Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger memakai 38 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger

  1. Sediakan 1 pasang Dada ayam (saya pakai ayam ukuran 1kg).
  2. Sediakan 1 pasang sayap ayam.
  3. Siapkan 5-6 ceker ayam (potong jd 3 bagian) atau sesuai selera.
  4. Sediakan 1 siung bawang putih iris.
  5. Sediakan 1 siung bawang merah iris.
  6. Anda butuh Bumbu halus.
  7. Sediakan 12 siung bawang merah.
  8. Anda butuh 6 siung bawang putih.
  9. Anda butuh 1 1/2 ruas Jahe.
  10. Siapkan 5 kemiri sangrai.
  11. Kamu butuh 1 ruas kunyit tua.
  12. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  13. Sediakan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  14. Kamu butuh Bumbu lempar.
  15. Anda butuh 2 batang serai digeprek.
  16. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
  17. Sediakan 3 lembar daun salam.
  18. Anda butuh 8 lembar daun jeruk.
  19. Bunda butuh Bahan tambahan.
  20. Siapkan 2 liter air untuk rebusan soto.
  21. Anda butuh 1 sdm makan gula pasir.
  22. Sediakan sesuai selera Garam.
  23. Anda butuh secukupnya Kaldu ayam bubuk.
  24. Anda butuh sesuai selera Totole.
  25. Siapkan Bahan pelengkap.
  26. Siapkan Telur rebus.
  27. Anda butuh Tomat merah yang diiris tipis.
  28. Siapkan Toge.
  29. Sediakan Kol yang diiris tipis tipis.
  30. Kamu butuh Mie soun.
  31. Kamu butuh Irisan daun bawang dan seledri.
  32. Sediakan Kerupuk (saya pakai emping).
  33. Kamu butuh Bawang goreng.
  34. Bunda butuh Jeruk nipis iris kecil untuk diperas.
  35. Siapkan Sambal soto praktis.
  36. Siapkan 10 buah cabe setan direbus sebentar.
  37. Kamu butuh 1 siung bawang putih direbus bersamaan cabe setan.
  38. Bunda butuh 5 sdm Kuah soto.

Cara buat Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger

  1. Rebus air secukupnya, sambil menunggu mendidih Bersihkan dada ayam, sayap dan ceker, lumuri secukupnya dengan air jeruk nipis / cuka dan sedikit garam, diamkan sebentar lalu bilas. Setelah air mendidih masukkan ayam sebentar saja kemudian angkat dan tiriskan, buang air rebusan pertama..
  2. Didihkan 2 liter air rebusan soto. Sambil menunggu mendidih, tumis bawang merah dan bawang putih iris, setelah wangi masukkan ayam, sayap dan ceker, tumis sebentar sampai ayam sedikit kejal. Setelah itu masukkan ayam yg ditumis kedalam air rebusan soto berikut 1 lembar daun salam dan 2 buah daun jeruk, masak kembali hingga matang. Dengan cara ini kuah lebih wangi dan tidak amis.
  3. Bumbu yang sudah dihaluskan tumis dengan minyak, masukkan sisa bumbu lempar, tumis hingga masak dan wangi supaya tidak langu. Jika bumbu sudah matang dan wangi cemplungkan bumbu ke dalam air rebusan. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan totole, aduk rata, koreksi rasa. Masak sebentar hingga semua bahan matang..
  4. Untuk sambalnya cukup uleg kasar cabe setan dan bawang putih yg sudah direbus, siram dengan 4 sdm kuah soto.
  5. Untuk penyajian dada ayam diambil dan disuir-suir, tata dipiring berikut pelengkap lainnya, kemudian siram dengan kuah soto dan ceker ayam, taburi bawang goreng. Nikmat..Selamat mencoba moms.

Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga lebih-lebih anak bersuka cita dan betah di rumah.Gampang sekali bukan buat Soto ayam kuah bening kuning, enak, seger ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak