Soto ayam kuning - Menu kuliner ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi pelbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah umpamanya. Tidak hanya mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Contohnya bagian dada ayam yang kapabel mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Soto ayam kuning Seperti juga soto daging yang pernah kita posting beberapa bulan lalu, resep. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Warna kuning inilah yang menjadi ciri khas dari soto ayam. Bunda bisa memasak Soto ayam kuning memakai 22 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Soto ayam kuning

  1. Anda butuh 1 ekor ayam.
  2. Sediakan 3 cm lengkuas (memarkan).
  3. Kamu butuh 2 batang serai (memarkan).
  4. Bunda butuh 2 batang daun bawang.
  5. Siapkan Secukupnya Merica,garam,gula,kaldu.
  6. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  7. Sediakan 2000 ml air.
  8. Anda butuh Bumbu halus.
  9. Bunda butuh 3 cm jahe.
  10. Sediakan 3 cm kunyit(tambahkan bila dirasa blm kuning).
  11. Siapkan 8 siung bawang merah.
  12. Siapkan 12 siung bawang putih.
  13. Siapkan 4 buah kemiri.
  14. Kamu butuh Secukupnya ketumbar.
  15. Kamu butuh Topping soto.
  16. Anda butuh 1/2 kol diiris kecil2.
  17. Anda butuh 1 bks soun/bihun.
  18. Sediakan 12 butir telur puyuh.
  19. Siapkan Daun seledri iris2.
  20. Sediakan Jeruk nipis.
  21. Siapkan Sambal soto.
  22. Siapkan Secukupnya Cabe rawit digoreng +kuah soto di blender.

Cara buat Soto ayam kuning

  1. Rebus ayam hingga keluar kaldunya.boleh d tambahkan air jika terasa air berkurang..
  2. Haluskan bumbu dan tumis, setelah wangi masukkan daun jeruk+serei+lengkuas+merica bubuk+ketumbar.Aduk2 sebentar..
  3. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam kuah kaldu ayam. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, penyedap (optional)..
  4. Cek rasa dan diamkan sebentar hingga bumbu meresap. Masukkan daun bawang aduk2 dan matikan api.
  5. Goreng ayam dalam kuah kaldu sebentar.tiriskan dan suwir tipis2 letakkan diatas wadah terpisah.
  6. Rebus kol, toge dan soun sebentar secara terpisah dan tiriskan dan letakkan diatas piring terpisah.
  7. Buat sambal soto goreng cabe rawit sajikan dengan kuah soto.
  8. Sajikan isi mangkuk dgn toge, kol, ayam suir, masukkan kuah soto,letakkan telur dan taburkan bawang goreng diatasnya. Tambahkan perasan jeruk nipis sesuai selera sajikan dgn sambal... (cocok dinikmati dgn perkedel kentang) selamat menikmati.
  9. Soto ayam kuning siap disajikan😋👍.

Soto ayam kuning - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutamanya buah hati bahagia dan betah di rumah.Gampang sekali kan bikin Soto ayam kuning ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak