Soto Ayam Kuning - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam kreasi kuliner, menu ayam kuah seumpama. Tidak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Misalnya komponen dada ayam yang kapabel mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Soto Ayam Kuning Anda bisa memasak Soto Ayam Kuning menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Soto Ayam Kuning

  1. Sediakan 1 ekor ayam.
  2. Siapkan 4 sdt garam.
  3. Siapkan 2 sdt kaldu jamur/ ayam.
  4. Siapkan 2 daun salam.
  5. Sediakan 2 daun jeruk.
  6. Sediakan 1 batang sereh geprek.
  7. Sediakan Bumbu Halus :.
  8. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  9. Siapkan 4 siung bawang merah.
  10. Sediakan 2 biji pala.
  11. Sediakan 3 cm jahe.
  12. Bunda butuh 3 cm kunyit.
  13. Siapkan 3 cm lengkuas.
  14. Siapkan Topping :.
  15. Siapkan Telur rebus.
  16. Sediakan Perkedel kentang.
  17. Bunda butuh Irisan daun bawang.
  18. Siapkan Irisan daun seledri.
  19. Kamu butuh Irisan kol.
  20. Sediakan Tauge.
  21. Sediakan Irisan tomat.
  22. Kamu butuh Jeruk nipis.
  23. Siapkan Bawang goreng.

Langkah-langkah buat Soto Ayam Kuning

  1. Rebus Ayam 30 menit dengan bumbu, daun salam, daun jeruk dan sereh dengan 500 ml air dan 2 sdt garam serta 1 sdt kaldu.
  2. Angkat ayam dan tiriskan lalu goreng sampai kecoklatan, setelah dingin ayamnya di suwir-suwir. Sisa tulang masukan kembali ke kuah di panci..
  3. Sisa kuah ditambahin air 500ml, lalu masukin 2 sdt garam dan 1 sdt kaldu diaduk-aduk dan rebus 20-30 menit sampai kuah mendidih dan wangi..
  4. Seduh irisan kol dan tauge dengan air panas dan sampingkan untuk topping soto.
  5. Soto siap disajikan.

Soto Ayam Kuning - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga lebih-lebih anak senang dan betah di rumah.Gampang sekali kan memasak Soto Ayam Kuning ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak